Консервирование

Подскажите рассол для маринования огурцов на 3 литровую банку?

2ст. ложки сахара, 1ст. л. соли крупного помола, довести до кипения и залить огурцы, уксусную эссенцию десертую ложку
АС
Алевтина Сергеева
3 038
Лучший ответ
горчица горошены
смесь перцев
чеснок
лавр
смородина
укроп-веточки верхушек с горошенами которые
для остроты можно и чили порезать перец
сахар 1 ст л, соль 2
уксус уже при закрывании 1 ч л9%
Алёна Квашнина
Алёна Квашнина
66 177
Главное уксуса в 9%, а дальше сейчас подскажут. Это уже будет не особо важно.

Я подскажу, но чуть позже - файлы не копирутся с телефона.

Пару лаврового листа, 3-4 горошин душистого перца, 10-20 чёрного перца, кто любит - струча. 3-4 дольки чеснока крупно порезать 3-4 кружка лука (не колечка. Соль и сахар - по вкусу. Это на телефоне записано, а он висит.

4 столовые ложки соли и 1 столовая ложка сахара. В соли "верхом" увлекаться не надо. Сахара можно с верхом.
Tatyana R. Соли слишком много и сахара берут больше соли для маринада
для маринада на 1 л воды 2 ст. л соли без верха, 3.5 ложки сахара 50-100г (острота) 9% уксуса в банку положить- чеснок, черный перец, кусочек чили, кусочек болгарского перца 1 помидор. В маринад укроп, лист смородины, лавровый лист и прокипятить 15 минут, зелень выбросить, залить банки на 5 минут под крышками, слить в кастрюлю, вновь вскипятить добавив соль, сахар, уксус и залить огурцы, закрутить, перевернуть укутать.
такое впечатление что советы дают одни террористы
Я делаю так!!! На дно банки складываю специи, укроп и огурцы. Теперь, прямо в банку, всыпаю не полный полу стаканчик сахара и не полный полу стаканчик соли. И 3 таблетки аспирина (растолчённых) . УКСУСА НЕ НУЖНО!!!! И самое главное, не надо эти огурцы проливать! Залить это всё кипятком и закатать. Перевернуть. Эти огурцы проверенные. Вкусные и быстро делаются!
Бибигуль Батырбекова Стаканчик КАКОЙ?! 50гр? 100гр? 200гр? 250гр?... стаканы есть разные
3 столовые ложки соли и столько же сахара, 80 грамм уксуса, специи
Никогда не мариную огурцы, уксус вреден. Только засолка.
Соль 2 ст. ложки, сахар 3-4 ст. ложки, уксус 9% 100мл

Похожие вопросы