На 3 литра рассола для маринования огурцов, сколько нужно соли и сахара?

Вопрос про 3-х литровую банку? Или про 3 литра рассола? В 3-х литровую банку с огурцами помещается рассола 1.5 литра и соли 2 ст. ложки и сахара 3-4ст. ложки сахара всегда чуток больше, тогда вкус нежно кисло-сладкий и почти не чувствуется уксус.
Если соленые огурцы, то соли 3ст. ложки на банку

На литр рассола 2 ст. л соли, это классика, сахар по вкусу, можно 1, можно 2

6 соли а сахар в огурцы совсем не надо
задавайте вопросы правильно - вам сказали сколько класть В трёхлитровую банку а теперь вы спрашиваете сколько положить на 3 литра воды - значит вы как минимум закатаете две банки или три

вот на соли не экономят.. иначе на унитаз.

См. последнее видео про мар. --е огурцов --Ольга уютный уголок.

1 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара... плюс 3 л. воды... это будет совершенно безвкусная жижа, которая совершенно не сохранится. Мой совет: не морочьтесь даже с этим рецептом, это я вам по опыту говорю: сэкономьте свои нервы и время.

В 3-х литровую банку кроме огурцов-помидоров вмещается еще 2 литра воды (рассола).

Первым делом, когда вы все уложили в банку, я вам советую на 3 - 5 часов замочить это дело просто водой (чтоб потом не получилось, что заготовка ваша не вся покрыта рассолом - это плохо, то, что не покрыто может заплесневеть). Потом воду слить и сделать рассол.

Вот мой рецепт рассола:
1 литр воды
1 "спичечный коробок" соли
1 "спичечный коробок" сахара
Прокипятить;
добавить 2 колпачка уксуса 9 % и залить банки.

Кроме этого, в каждую банку я добавляю чеснок - несколько зубков, лавровый лист, душистый перец, черный перец, гвоздику, кориандр, семена фенхеля и укропа: тут у меня нет особых пропорций: кладу сколько получится. Еще иногда добавляю острый перец: или половинку стручка (в большую банку), или "колечко" (в маленькую банку.

Сколько лет бабушка моя так делала заготовки. Всегда все хорошо хранилось. А вот мама постоянно мудрит: пробует всякое разное. Вот и киснут ее заготовки, банки взрываются.
У меня была проблема с мерой в "спичечный коробок": это как бы столовая ложка с большой горкой. Но ложки у всех разные, горки - тоже разные, первое время действительно много банок у меня полопалось. измерять в спичечных коробках - сейчас тоже не будешь, ведь и они есть разные в наше время... раньше все были одинаковые: "партия распорядилась". Долго искала подходящую мерку. И нашла! В магазине "фикс прайс" продавался набор мерных ложек, три ложки разного объема. Вот средняя мне идеально подошла. Сейчас точно такие же наборы продают и в "магнитах" с "пятерочками" - так что найти их вообще не проблема.

Согласен с Татьяной Ивановой, много лет по этому рецепту делаем очень вкусные маринованные огурцы.

3х л банка 2 л ст соли 2 л ст сахара 1ч л уксусной эсенции70%

100гр уксуса

в банку всегда входит разное кол-во рассола из-за крупности огурцов Поэтому правильно рассол делать всегда на 1 литр, а не на банку Классика для огурцов -2 стол ложки соли и 1 стол ложка сахара, для помидор наоборт 2 стол ложки сахара и 1 стол ложка соли кто любит более сладкие огурцы добавляет больше сахара Уксусную эсенцию наливают в банку под крышечку в самую последнюю очередь и сразу закатывают на 3-х л банку 1 стол ложку, на 2-х л 1 десертную ложку и на литровую банку 1 чайную ложку Это и для огурцов и для помидор