Подскажите,как вкусненько посолить помидоры в трёх литровых банках?

Ко всей зеленушке-лавровый лист, смородина, вишня, укроп, перец горошком, чеснок, горький перец-я ещё добавляю гвоздику. В пакетиках продаётся, цельная, в виде бутончиков. Она придаёт специфический вкус и аромат помидорам. Рассол-на 1 литр воды 4 столовых ложки сахара и 12 ложку соли. В банку 1 десертную ложку уксуса. Первое что у нас уходит это рассол. А следом помидоры.

я делаю просто: на дно банки кладу несколько листов лаврушки, штук 8 горошин душистого или просто черного перца и почищенные, крупно порезанные зубчики чеснока. примерно 1 среднюю головку. укладываю некрупные целые помидоры. и заливаю прохладной соленой водой до верха банки. на 1 литр воды 1.5 столовые ложки соли. закрываю крышечкой оставляю на столе. через сутки убираю в холодильник. и можно кушать. но держать банки надо в холодильнике (ну или в погребе - как держали бочки) . также и огурцы я делаю. очень вкусно и не мешают лишние привкусы

Также, как в литровых, пятилитровых и т. д -литровых

Специи различные на дно банки и сверху: чеснок, зонтики укропа, сладкий перчик, перец черный горошек, листья черной смородины, вишни, малины. Специй не жалейте, но если чего-то нет ничего страшного. Главное укроп и чеснок. Рассол: на 5 литров воды 200 граммов соли и 100 граммов сахара. Желательно хранить в подвале, где-то через 35-40 дней готово объеденьице!!! Только воду не хлорированную берите.

цветную капусту разбераете на соцветия моете и укладываете в 3х лит банки специи какие любите Я солю на 3х л, банку ( 3 cт лож - сахара 2 тс лож соли и 1 щепотку лим к-ты Помидоры и цв капуста смотрятся красиво и вкусно