подскажите рецепт засолки зеленых помидоров половинками

ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ "ВКУСНЕНЬКИЕ"..
На 5кг зелёных помидоров: 5шт болг перца (сладкого разных цветов) , 2-3шт горького перца, 3головки чеснока, 2-3 морковки.
Для рассола: на 6л воды – 1стакан 9% уксуса, 1стакан сахара, 1стакан соли, гвоздика.
Очищенный чеснок, перцы, морковь пропустить через мясорубку. Помидоры порезать кружками (1см толщиной) , перемешать с овощной смесью, разложить в простерилизованные банки (1л) . Приготовить рассол из воды, уксуса, соли и сахара, залить помидоры. Стерилизовать 15минут, закатать, укутать

"ЗЕЛЕНЫЕ ЛЯГУШАТА"
Зеленые помидоры (можно слегка бурые) , вымыть, сделать надрез снизу помидора, воткнуть зубок чеснока . В 3л банки уложить листья смородины, укроп (можно семена) , дольки моркови. Помидоры уложить вверх надрезами, залить кипятком на 10минут. Воду слить, прокипятить, добавив на 3литра воды 1стакан сахара, 3ст. л. соли, 2ч. л. 70% уксуса, залить банки. Закатать, укутать..

Рецепт Помидоры зеленые "Закусочные"

1,5 кг зеленых помидоров, 2 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара, 200 г столового уксуса, 2-3 штуки болгарского перца, 1 штука горького перца, зелень по вкусу.

Помидоры разрезать на 4 части, добавить соль, сахар, уксус, зелень петрушки, укропа. сельдерея, перец, перемешать с помидорами и оставить на сутки при комнатной температуре. Затем разложить по банкам, закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике.

На 4 трехлитровые банки:
В каждую банку кладем 3 головки чеснока (разделяем на дольки) , 4 шт. сладкого перца (чистим, режем на 4 части) , 1 стручок горького перца (целиком) , 1 луковица (режем на дольки), 1морковь (кружочками) , при желании укроп, хрен, петрушку.
Туда же в банку накладываем зеленые помидоры, каждый из которых разрезан до половины ( или половинки)
Заливаем маринадом и стерилизуем 30 минут.
Маринад:
На 5 л воды:
0,5л уксуса, 1 стакан соли, 1 стакан сахара, перец черный (горошек) , лавровый лист.
Изюминка этого рецепта в том, что все овощи, которые замаринованы в банке очень вкусные, даже стручок красного перца не горький.