Поделитесь пожалуйста рецептами заготовок на зиму из тыквы,желательно без помидор,а то они уже кусаются...)))

КОНСЕРВИРОВАННАЯ ТЫКВА

Продукты:
350 грамм тыквы, нарезанной кубиками (на 0,5 л банку)
1 л воды
4 чайных ложки уксуса
3 бутона гвоздики
3 чайных ложки сахара
3 чайных ложки соли
1/2 чайной ложки корицы
1 лавровый лист
перец черный горошком

Инструкции:
Бланшировать кубики тыквы 1-2 минуты, охладить холодной водой. Тыкву уложить в банку, добавить уксус, лавровый лист, перец, корицу и гвоздику. Из воды, соли и сахара приготовить рассол, вскипятить и залить им тыкву. Стерилизовать 8-10 минут. Закатать и остудить.

ИЛИ ЕЩЕ РЕЦЕПТ
Ингредиенты: рецепт на 4 банки (0,7 л) :
3-4 кг тыквa
1 кг сахара
2,5 ст. 9% раствора уксуса
10 гвоздик палочка корицы

1. Вымойте тыкву. острым ножом аккуратно срежьте кожуру. Удалите семечки. Мякоть нарежьте небольшими одинаковыми кусочками.

2. Высыпьте сахар в кастрюлю и, постепенно подогревая, добавляйте уксус до образования сиропа. Добавьте гвоздику и палочку корицы.

3. Доведите сироп до кипения. Выложите в него нарезанную тыкву. Варите на очень слабом огне, пока кусочки не станут прозрачными.

4. Достаньте шумовкой тыкву и переложите в вымытые и стерилизованные банки. Закипятите сироп и, предварительно процедив через сито, залейте им тыкву. Банки сразу плотно закройте.

5. К сведению: - Это варенье можно сделать необычайно красивым. Для этого просто нужно из тыквенной мякоти вырезать шарики. - Вместо палочки корицы можно использовать порошкообразную корицу. В этом случае сироп будет немного мутным, но на вкусовые качества это не повлияет. - Вынимая тыкву из сиропа, достаньте палочку корицы и гвоздику. Они оставляют темные пятна.

порежьте ее кусочками и заморозьте.

Да она и так может хранится всю зиму, даже в квартире!

Ничего с ней не делайте, положите!
Она хранится хорошо целиком =)

Сделайте тыквенное пюре и закатайте в банки., а если добавите в пюре апельсин по своему вкусу и лимон ( сахар по вкусу) Это вкусно и ОЧЕНЬ полезо,!!! Советую! и детям и взрослым!