У нас на Украине киви по 7грн. Что из них можно сделать?

Флан с киви

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
мука - 240г
сахарная пудра - 90г
ванильная эссенция - 1/4 ч. л.
сливочное масло - 150г
яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.
для наполнителя:
киви - 10 шт.
яйцо - 4 шт.
взбитые сливки - 250г
сахарная пудра - 150г
вишневая водка (кирша) - 40г
сахарный песок - 25г.

Приготовьте тесто. Смешайте муку, сахар и ванильную эссенцию. Покрошите сливочное масло в приготовленную смесь, чтобы получилось нечто напоминающее хлебные крошки. Добавьте яйцо и быстро замесите тесто. Положите тесто в пластиковый пакет и уберите в холодильник на 1 час.

Раскатайте тесто. Уложите тесто в 28-сантиметровую форму с регулируемым дном. Проткните основание вилкой и уложите по краям полосы фольги, которые предотвратят сжатие теста во время приготовления. Поставьте в холодильник на 30 минут. Разогрейте духовку до 200 °С. Выпекайте тесто приблизительно 10 минут. Удалите фольгу.

Почистите и нарежьте ломтиками плоды киви. Уложите на основание флана.

Яйца, сливки, сахар и вишневую водку хорошо взбейте. Залейте киви получившейся смесью. Уменьшите температуру в духовке до 180 °С и выпекайте флан 20-25 минут. Разогрейте гриль.

Посыпьте флан сахарным песком и поставьте в гриль. Дождитесь, пока верхушка подрумянится.

Переложите флан на сервировочное блюдо. Немного охладите перед подачей. Вариации: Можно использовать вишню, сливу, персики и другие фрукты и ягоды

варенье
пасту
пастилу

заморозить

В салаты их добавлять (рецептов много, ищите) , или очистив, порезать колечками - как закусь под коньяк или водку.

Киви едят сырыми или режут ломтиками и заливают сладким желе. Если киви совсем мягкие - можно сварить компот.

Ешьте так, они очень полезны. В одной штуке суточная норма витамина С.