Дайте рецепт приготовления консервированных огурцов как из магазина?

огурчики хрустящие :
на дно 3 х литровой банки положить морковь, разрезанную на 4 части, 2 маленькие луковицы, несколько зубчиков чеснока, листочки смородины, вишни, зонтик укропа, хрен, перец горошком.
уложить вымытые огурцы, залить кипятком на 15 мин
воду слить, добавить в нее 5 ч ложек соли, 10 ч ложек сахара, 100 гр 9% уксуса, вскипятить, залить в банку, закатать, укутать.
ум отъест, так вкусно!! ! удачи! !

как магазинные: : на 3 х литровую банку огурцов маринад:
1,5 литра воды
3 ст ложки соли
6 ст ложек сахара
2 ст ложки уксуса 70%
все вскипятить
в банку огурцы, укроп, семена горчицы ( 1 ст ложка) , чеснок, перец горошком, перчик гокий небольшой без семян.
залить огурцы кипятком, через 30мин слить воду в кастрюлю и приготовить рассол, залить в банку и закатать, укутывать банку не надо!!!! Огурчики получаются отменными!! !

Сначало рассол: на литр воды 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, вода из под крана, все смешать чтоб соль и сахар растворились. На 3 х литровую банку надо 1,5 литра рассола. огурцы, укроп, хрен, чеснок, укладываем в чистые банки и заливаем рассолом, накрываем банки марлей и остовляем при комнатной температуре 3 дня, только появившуюся пену на огурцах не забываем снимать каждый день. Через 3 дня сливаем рассол в кастрюлю, кипятим его, заливаем банки и закручиваем под железные крышки (стоят всю зиму и не становятся мягкими) . Получаются как бочковые, выпивается даже рассол, удачи!!!!»

Думаю, вот этот - огурцы « по-польски» .
В литровую баночку складываем
2-3 зубка чеснока
5 кружков моркови
5 кружков репчатого лука
3 веточки петрушки
3 веточки укропа
5 шт. перца черного горошком
5 шт. душистого перца
1,5 ч. ложки соли
4 ч ложки сахара
5 стл. л. уксуса - 9%
Заливаем кипятком и стерилизуем 7 минут.
После этого закатываем и укутываем до остывания.

Мне всегда нравились огурцы из магазина. Научилась консервировать, но "тот" вкус не получался. И вот в одном рецепте наткнулась на добавление гвоздики - именно ее вкуса не хватало! Мой рецепт:
В стерилизованную 3-литровую банку кладем щепотку горошин перца душистого, 5 штук гвоздики, 3 лавровых листа, 3 смородиновых листа, 3 вишневых листа, веточку укропа, лист хрена, если есть - корень хрена 2-3 см, 3 зубчика чеснока. Укладываем помытые, с отрезанными кончиками огурцы, заливаем на полчаса кипятком.
Сливаем уже остывшую воду из банки в кастрюлю, куда уже насыпали 2 ст. ложки соли, 1 столовую ложку сахара
доводим до хорошего кипения. (Банка с огурцами прикрыта крышкой и накрыта полотенцем ). Рассол заливаем обратно в банку, наливаем 1 столовую ложку уксусной эссенции, накрываем крышкой, немного повертим банку, постучим ложкой, чтобы воздух вышел и закатываем. Переворачиваем банку, накрываем шубой (старым пальто) и оставляем на сутки.

Это, знаете, как из анекдота: вкусный торт-я его в магазине купила-а сама такой можешь сделать? -нет, у меня же нет е564, е765, сорбиновой кислоты и т. д. :)
А вкуснее можно, на литр воды 1 ст. л. сахара, 2 соли, веточки укропа, листья дуба или хрена, вишни, чеснок и т. д. по вкусу, Ну а для тех у кого не лето и всего этого нет у Трапезы есть неплохая приправа для засолки огурцов.

для приготовления маринада нам нужны. корень хрена, душистый и чернуй перец, 5 ст. ложек сахарного песка ( все это на 3 литровую банку) , 3 ст ложки соли, лавровый лист 5 штук, листья вишни 3 шт, 5 зубчиков чеснока и 100 грамм водки, и 1 ст ложку эссенции пищевой.
На дно положить всепрянности, залить банку теплой водой, эссенцией, водкой прикрыть крышкой и варить банку в кострюльке 10 минут, снять банку и закрыть, положить в теплое место. Пальчики оближешь. Приятного аппетита.