Подскажите срочно рецепт маринованного чеснока,пожалуйста

На 3 стакана воды
1 стакан уксуса
1,5 ложки сахара
1 ложка соли и перец горошек.
Чеснок раздеть до тонкой одёжки, т. е. , чтобы только не распадался, но можно и зубчиками, залить кипятком, подержать 15 минут. Воду слить, чеснок залить горячим рассолом и закатать. Так же можно закрывать и чесночные стрелки.

Лучший чеснок для маринования — молочно-восковой спелости. Но годится и поздний, даже из магазина, если только зубчики не слишком крупны.
Чеснок обдают кипятком, освобождают от шелухи и обрезают корневые мочки, но так, чтобы зубчики не развалились. Сначала приготовим маринад: 100г 9% уксуса, 100г воды, 10г соли, 30г сахара, 4 горошины черного перца, 3 лавровых листа, 2 ч. л. хмели-сунели.
Hагpеваем маринад до кипения и отставляем его до тех пор, пока не остынет.
А сами займемся приготовлением чеснока.
0,5 кг очищенных зубчиков кладем в соленый кипяток на парочку минут, и тотчас же охлаждаем холодной водой.
Подготовленный таким обpазом чеснок укладываем в банку, заливаем холодным маpинадом.
Банки закрываем листом пеpгамента, или пpосто чистой белой бумагой, обвязываем парадной ленточкой. Мучительно маринуем при комнатной температуре три-четыре дня. Призывая силы небесные и тренируя собственную волю, стараемся не фиксировать взгляд на вожделенной баночке, и хлопая себя по рукам, терпим, терпим положенный срок! И если после этого времени аппетит у Вас не пропадет, милости просим – набрасывайтесь!

молодой чеснок головки на 40 дней в крепкий рассол. слив рассол залить уксусным маринадом закатывать не надо.