Консервирование

подскажите рецепт компота из черешни

Ингредиенты для "Компот из черешни"
Черешня
Сахар — 1 стак.
Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
Рецепт "Компот из черешни"

Банки тщательно помыть и простерилизовать.
Черешню промыть, очистить от мусора. Засыпать в 3 -х литровые банки, заполнив на 1 /3 объeма. Засыпать сахар и лимонную кислоту. Залить банки кипящей водой (на три 3 -х литровых банки уходит примерно 8 литров воды) .
Так как компот заливается всего один раз, нужно, чтобы вода именно кипела, а не была просто горячей. Закрыть стерилизованными крышками и закатать. Лимонная кислота не даст банке взорваться.
Перевернуть банку, проверить герметичность крышки. Затем потрясти немного, чтобы разошeлся сахар. Перевернуть крышкой вниз и укутать чем-нибудь тeплым.
Компот можно употреблять через месяц.

Даринка Даринка
Даринка Даринка
53 259
Лучший ответ
компот из черешни
Время приготовления: 50 Минут Ингредиентычерешня 1 кг
Сахарный песок 500 гр ( из расчета на 1 литр воды )
Витамины: B1 B2 B3 (PP) C E
Приготовление рецепта: компот из черешничерешню вымытьочистить от веточекпростерилизовать банки (я для этого приспособила пароварку) закладываем черешню в банкиПриготовленным сиропом (на 1 литр воды 500гр сахара) залить черешнюстерилизуем черешню 5-7 минут под закрытой, но не завинченной крышкойзакрываем стерилизованными крышками и убираем в погреб на хранение
Для компота лучше использовать крупные ягоды. Вымыть ягоды и насыпать поплотнее в банки или бутылки (косточки лучше удалить: компот будет вкуснее) . Залить ягоды горячим сахарным сиропом до верха банки или бутылки. Банки закрыть прокипяченными крышками и поставить в нагретую до 85 °С воду. Стерилизовать в зависимости от размера банок 15—30 минут, затем закупорить и охладить.
На 1 л сиропа — 300 г сахара, 800 мл воды.
АН
Анаконда Ням
73 294
на 3 х литровую банку
2 стакана черешни
1 стакан сахара
ягоды и сахар сложить в банку, залить кипятком, закатать.
Черешня
Сахар — 1 стак.
Кислота лимонная — 0,5 ч. л. Засыпать в 3 -х литровые банки, заполнив на 1 /3 объeма. Засыпать сахар и лимонную кислоту. Залить банки кипящей водой (на три 3 -х литровых банки уходит примерно 8 литров воды) .