Подскажите рецепт компота из кабачков. Знаю, делают с алычой, чтобы ананасовый вкус был. А как обойтись без нее???

Компот из кабачков и алычи

Для рецепта вам потребуется:
- кабачки
- алыча

для сиропа:

- вода - 1 л.
- сахар - 200г.

Берем зрелые кабачки средних размеров, очищаем их от кожуры и разрезаем на 4 части, ложкой выдалбливаем сердцевину, а оставшуюся мякоть режем на кубики 1 см. В приготовленные банки раскладываем алычу, лучше желтую (от красной портится цвет кабачков) , сверху кладем кабачки и заливаем кипящим сиропом из расчета 200 г сахара на 1 л воды.

Накрываем крышками, даем постоять доходного остывания (желательно накрыть чем-нибудь теплым) , затем сироп сливаем. Кипятим его и снова заливаем, а затем закручиваем. Имеет вкус ананаса.

Я всегда делала с алычой.

Попробуйте сделать с лимоном маленькую баночку. Но одни кабачки мне кажется нельзя делать.

алыча пожалуйста в Теплом стане 45 руб. Москва

Согласна с Вадимом Сейчас сезон яблок, винограда, боярышник скоро будет Из него очень вкусный компот А из кабачков я бы в голодный год не стала варить Только на икру бы их израсходовала

Это не кампот, а закрутки на зиму.
Можно с лимонной кислотой но не то.... нужна алыча тогда кабачок как ананас такой привкус и сок такойже.
И кабачки берутся только цукини.
Пробывала с обычними кабачками не понравилось.

С вкусовыми рецепторами все в порядке?

Не мудрите - кампот из кабачков варенье из огурцов
Возмите яблоки и сливы Наверняка гараздо вкусней

просто в сироп добавляется сухой напиток (типа зуко) со вкусом ананаса