Не подскажете рецепт компота из яблок половинок? (большие) На ютубе не нашел ( (На зиму)

можно варить и целые яблоки, если уверены, что внутри нет червяков и т. п
Я к яблокам стараюсь добавлять что-то яркое - сливы, черноплодку и т. п. Иначе получается бледный вид.
Все компоты варю одинаково: положить фрукты-ягоды в банки примерно на 1/3, залить кипятком так, чтобы он перелился через край, накрыть крышкой и дать постоять несколько минут.
Слить в кастрюлю, добавить сахар: 1 стакан на 3-л банку или 1 стакан на каждый литр банки, если будете разбавлять, довести до кипения, залить, закатать. Перевернуть, укутать
Хранится в любом случае в комнате

Половинки яблок положить в кипящую воду на 3 минуты. Затем положить их в стерилизованные банки, залить сиропом - горячая вода с сахаром, закрыть стерилизованными крышками.

принцып приготовления компотов из ЛЮБЫХ фруктов -ягод одинаковый, Надо, чтобы фрукты внутри банок были прогреты, а заливка температурой около 100 гр. Дальше выбирайте способ прогревания фруктов, 1 бланшировать и положить в банки уже горячими (банки тоже нужны горячие) + залить горячим сиропом. 2 фрукты нагреть уже в банке, или несколько раз заливая кипятком, или прогреть в микроволновке или стерилизовать полную банку в воде.
С половинками яблок трудность будет одна, при большинстве способов прогреть яблоки, они разварятся и мякоть замутнит компот (некрасиво) Способ сохранить вид компота только стерилизация уже наполненных банок., хлопотно конечно, но по другому ни как. Правда еще много зависит от сорта, есть сорта, которые меньше развариваются.

на ютубе полно рецептов... ну порезать яблоко пополам...
Из очень ранних сортов не люблю компот, сахар смотря сладость яблок... беру 1 стакан., не варю, а заливаю сладким кипятком. Банки, крышки простерилизованы.
.
https://www.youtube.com/watch?v=l2cunuauFQ0
https://www.youtube.com/watch?v=RfzVyBZRGvQ
https://www.youtube.com/watch?v=bCFF08Vx3OM

К компоту добавь лимонную кислоту.