Кто лучше всех знает рецепт компота из яблок на зиму? Поделитесь простым, чтоб не мучиться.

В трёхлитровую банку положите примерно 600 граммов нарезанных кисло-сладких яблок и половинку сладкого болгарского перца. Плюс 2 стакана сахара. Закатывать после второго раза. А самое простое, тем кто возиться не любит, сварить до готовности (сахар положить по вкусу) кампот и залить в банку. Но фрукты могут стать некрасивыми и развалившимися.

Компот из яблок на зиму

Для приготовления компота из яблок на зиму Вам понадобится:

яблоки
вода
сахар
Приготовление

Подготовить яблоки: вымыть, удалить плодоножки. По желанию можно яблоки разрезать, удалить сердцевину или же оставить их целыми, если яблоки небольшие.

Подготовить банки для компота из яблок на зиму. Как правило, используются стеклянные банки емкостью 3 л. Банки тщательно вымыть, простерилизовать.

Заполнить банки для компота из яблок на зиму плодами примерно на треть объема. Залить кипятком доверху.

Внимание! Кипяток следует наливать в центр банки во избежание ее растрескивания.

Выдержать 20-30 минут, затем воду из банок слить.

Добавить в эту воду сахар из расчета 300 г на каждый литр воды. Сироп вскипятить.

Кипящим сиропом залить яблоки (доверху) . Закатать прокипяченными крышками.

В перевернутом виде укутать теплым одеялом, оставить до остывания. Затем убрать на хранение.

Приятного аппетита!

Однажды мне стало непонятно - зачем заготавливать воду, теряя время и труд? И перестала делать компоты. Иногда в виде исключения концентрированный из вишни или сливы (много ягод и много сахара в банку) . А яблоки в компоте же невкусные. Нет, ну конечно, есть любители. И все-таки, сок и лучше, и места меньше занимает. Я вот из собственносушеных яблок зимой компот варю, так сначала без сахара и сами яблоки выбрасываю (никто их есть не будет) . А в отвар добавляю сахар и другие сухофрукты (изюм, курагу).

Трехлитровую банку наполните на одну треть яблоками и залейте кипящей водой под самое горлышко. настаивайте не менее полчаса. Затем настой сливаем в эмалированную емкость и снова доводим до кипения. А в банку с яблоками добавляем тем временем 1,5 - 2 стакана сахара. Затем заливайте снова кипящим настоем, закатывайте и, слегка покачав банку, чтобы растворился сахар, переверните банку вверх дном и уберите под одеяло. Третий год так делаю и не нарадуюсь: возни мало, просто, хранятся отлично!

Просто кипятите воду, туда бросаете нарезанные яблоки, и варите на ваш вкус, не забудьте сахар тоже на вкус. И закатывайте горячим в кипяченые банки

сколька банков готовиш наверно очень много