Варенье из лимонов с кабачками. Кто помнит пропорции? Сколько варить? Сколько сахара? Спасибо!

1 кг кабачков, 1 кг сахала, 1 лимон (но на мой вкус можно и побольше) . Режу кабачки, засыпаю сахаром и на ноч. Утром поварила минут 20, а потом вечером до готовности. Я не люблю очень жидкое, по этому проверяю так: капаю капельку горячего варенья на тарелку, если капелька держится и не растекается, то все готово! А вообще мне больше понравилось варенье не с лимоном, а с апельсином (1,5-2 шт. на 1 кг кабачков)

я уже приготовила, рецепт таков- 1.5 кабачков, 1 кг. сахара, 2 лимона,
кабачки порезала кусочками и засыпала сахаром, оставила на пол часика, кабачки пустили сок, кладу лимон, варить где -то мин. 40.

На 2 кг кабачков или тыквы беру 2 кг сахара, 2 апельсина и 1 лимон.
Кабачки режу небольшими кубиками, апельсин и лимон очень мелко (но не через мясорубку!) , засыпаю половиной нормы сахара (на ночь обычно) . Утром начинаю варить. Перемешиваю кабачки с полурастаявшим сахаром, варю до появления пены. Пену снимаю, оставляю до полного остывания. Засыпаю оставшийся сахар и снова варю до того момента, как кусочки кабачка станут полупрозрачными. Варенье горячим заливаю в стерильные банки. Накрываю чистым полотенцем и когда немного остынут - закатываю под железные крышки. Если хотите под капроновые крышки - можно так же разлить варенье по банкам и подождать когда остынет, потом закрыть горячими крышками.

Спасибо.