На варенье, на 1 кг малины сколько нужно сахара и сколько варить?

1,1--1,2---------------------------------------------варить до кипения. удачиПрийду в гости

Один к одному, два часа.

На 1 кг малины 1,5 кг сахара. Ягоды помять деревянным пестиком, засыпать сахаром, хорошо перемешать, подождать, когда сахар полностью растает, и все переложить в стерелизованные банки и закрыть полиэтиленовыми крышками. Варить не надо, т. к. малина становиться жесткой и теряет цвет. Хранить можно всю зиму в холодильнике. Очень вкусно. Попробуйте!

Варенье из малины (домашнее малиновое варенье)
Ингредиенты:
1кг ягод малины; 1200г сахара.
Приготовление:
Очистить ягоды от стебельков, промыть в холодной воде, осторожно, стараясь не помять, откинуть на сито, чтобы вода стекла.
Уложить в блюдо, засыпать сахарным песком; (1/2 всего количества) и поставить в холодное место на 6 часов.
После этого всыпать в таз остальной сахар, осторожно слить в него сок с ягод, размешать, поставить на легкий огонь, вскипятить, опустить в таз ягоды.
Варить на небольшом огне, время от времени встряхивая таз и удаляя пену.
В дальнейшем, когда варенье будет готово, снять его с огня, тщательно удалить пену, остудить, перелить в эмалированную посуду, охладить и переложить в стеклянные банки.
Закрыть банки чистой бумагой, перевязать и поставить в сухое прохладное место.

на сладкие ягоды обычно расход сахара 1:1.Первый раз довожу до кипения и выкл, остынет еще раз до кипения немного варю и закатываю.