есть 5 кг клубники. как сварить варенье? сколько сахара и сколько варить? спасибо

Смотри: мешаешь 1кг клубники и 1кг сахара оставляешь на ночь чтоб клубника дала сок потом варишь около 40мин-60мин

насыпать кило на кило можно и больше сахара дождаться как пустит сок на манюнем огне в миске варить 5 минут отдельно сироп отдельно гуще ягоды в банки

тоже варю в 2 приема, но сироп варю отдельно и ягоды кладу в горячий сироп, люблю когда ягоды целые и неразваренные.

Думаю лучше 1:1...Сахар, клубника... засыпаешь, ждешь сахар пока раствориться.... Можешь дать ночь постоять... Потом варишь в два приема... По 10-15мин... Горячее варенье по банкам... С пяти кило, получиться примерно 5литровых банок... .
Вот сестра моего мужа, кладет полкило сахара на кг клубники... НО! У них клубника сладкая "ташкентская",и сахар тоже слаще!

я люблю варенье, но такое что бы ягода была как свежая в нем - варю пятиминутку.
сахарного песку примерно 1,4 кг на 1 кг ягод: ягоды очистить и помыть, сложить в посудину, в которой будешь варить и засыпать песком. Дать постоять примерно сутки - чтобы ягоды и песок дали сок. Варить, снимая при этом периодически пену. Дать хорошенько прокипеть с минуты закипания 5 минут (но на умеренном огне)

Я сахар сыплю один к одному. Засыпаю пусть постоит даст сок, закипит, варю 3-5 мин, закатываю в банки.