Консервирование

как приготовить сок яблочный с помощью соковарки?сахар добавлять? вообщем ни разу не готовила

Если хотите - добавьте сахар. И без сахара у меня нормально стоял. Правда, я хранила сок в прохладе и выпили в первую очередь. С сахаром мне понравился больше.
МТ
Марина Тищук
5 277
Лучший ответ
Лариса Николаичева а как готовить то?я новичок в этом деле
нарезаете яблок (можно вместе с сердцевиной если не предполагается варить джем) полную емкость и сыпите 2 ст. л сахара не забудьте налить воды в нижний отсек (можно больше чем указано в инструкции) для пара.
Елена Анашкина
Елена Анашкина
92 781
Берёте яблоки, моете, режете, ставите в соковарку, внизу вода -в нижнем отделе .Когда вода кипит, то пар распарывает яблоки и сок вытекает! Воду подливайте постоянно наблюдайте за яблоками, когда полностью испаряться яблочки, я их отсыпаю и добавляю другие и так пока бутыль не будет полный, сахар не кладу т. к сок стерильный а сахар нет, и надо будет переваривать т. к может взорвать! Потом будете пить, сахаром подсластите !
Юлия
Юлия
15 699
Елена Анашкина глупости. ничего не надо переваривать.
сахар под воздействием пара растворяется.
Все зависит от яблок. Обычно делают без сахара - так полезней. У них свой сахар есть. Я не думаю что вы делаете сок из очень зеленых яблок (в этом случае сок получится кислым) .
А технология простая: режете яблоки, высыпаете в соковарку, ставите на огонь и ждете когда потечет сок. Обычно он набирается в кастрюлю и если вы хотите его закрыть на зиму, то весь сок перед розливом в банки доводите до кипения, заливаете в предварительно стерилизованные и разогретые банки (бутылки) и закупориваете.

Похожие вопросы