Первый раз дела. сок яблочный на зиму. Очень много получается жмыха. У вас так же? Или сорт не подходящий?

Делала сегодня с помощью соковыжималки -- яблочно-грушевый сок, очень вкусно получилось

Жмых в виде пюре положила в мультиварку и на 40 минут включила режим "Тушение". Сахар не добавляла, и так достаточно сладко.

А вот воды полстакана добавить не помешает

Зимой очень пригодится такая вкуснятина ...

Удачи вам!

зависит от работы соковыжималки, от сорта яблок и от их состояния
у меня новая, сильная, жмых сухой выходит

Сейчас не делаю, но было так же. Эти остатки можно протереть через дуршлаг и сварить повидло

Все зависит от сорта яблок и мощности соковыжималки. У друга была какая-то полупромышленная - так жмых сухим вылетал! 8-() А в средних яблоках и средненькой выжималке, да - жмыха будет оч много... 8-(

Если делали в соковарке, то да, там много остается.
Если Вы яблоки перед соковаркой очищали от серединок, то уварите массу и закатайте в стерилизованные банки.
Если не очищали, то придется протирать через дуршлаг (я всегда отделяю серединки)
Зимой можно пирожки делать, можно со сгущенкой сбить - получится пюре "Неженка "(вкус детства)
Если еще больше уварить, то пастилу можно сделать.
Можно эту массу яблок использовать как наполнитель для других целей - я сварила на этой массе варенье из черноплодки (предварительно бланшировала черноплодку 5 минут в кипящей воде) - получилось варенье типа мармелада, в вазочке горкой стоит.

Татьяна. БЕСПЛАТНО Верну любимого человека, отворот, приворот, венец безбрачия 6678 http://cort.as/mAm5