Консервирование
Где вы берёте маринованные грибы? Покупаете или сами заготавливаете? А быть может вообще их не любите?
Сами. только сами!
Покупаю. Японские шиитаке и соломенные - очень вкусно.
Сама мариную. Мой рецепт прост и по нему сможет сделать любой
Грибочки нужно почистить и помыть
Затем залить водой, довести до кипения и вылить воду. Опять залить, довести до кипения посолить и варить минут 20 . Соль по вкусу.
Затем грибочки шумовкой сложить в простерилизованные литровые банки под самый их верх. Воду лить ненужно, она и так в небольшом количестве туда попадёт.
В серединку каждой банки добавить
пол некрупной головки очищенного чеснока,
лавровый лист (1-2 шт) ,
перец горошек и гвоздика (по 2-3 штуки)
и 9% уксус 4 столовые ложки. Можно уксуса плеснуть меньше. Дело вкуса
Помещаете банки в широкую кастрюлю с водой, накрываете крышкой и варите после закипания минут 40-45
Закатываете стерильными крышками и переворачиваете
Грибочки нужно почистить и помыть
Затем залить водой, довести до кипения и вылить воду. Опять залить, довести до кипения посолить и варить минут 20 . Соль по вкусу.
Затем грибочки шумовкой сложить в простерилизованные литровые банки под самый их верх. Воду лить ненужно, она и так в небольшом количестве туда попадёт.
В серединку каждой банки добавить
пол некрупной головки очищенного чеснока,
лавровый лист (1-2 шт) ,
перец горошек и гвоздика (по 2-3 штуки)
и 9% уксус 4 столовые ложки. Можно уксуса плеснуть меньше. Дело вкуса
Помещаете банки в широкую кастрюлю с водой, накрываете крышкой и варите после закипания минут 40-45
Закатываете стерильными крышками и переворачиваете
в магазине покупаю иногда, вообще я их не очень люблю, а собирать у нас запрещено, огромный штраф.
Ольга Китаева
Как это запрещено??? А Вы где живёте?
Маринованные грибы не люблю, только соленые, такие как когда-то солила мама :душистые с травками и не вареные перед засолкой, собраные самими
Я собираю, а жена маринует. Правда выбор у нас в степном Крыму небольшой, всего 5 видов съедобных грибов, но нам хватает.
Екатерина Пахомова
А какие, интересно? Скажите ради любопытства.
Собираем и солим :)
А то там не понять что.. .
А так свои :)
А то там не понять что.. .
А так свои :)
Похожие вопросы
- Как проверить маринованные грибы на сьедобность?
- Пока чищу 3 ведра грибов, напишите, пожалуйста, проверенные рецепты маринованных грибов (маслята, подберезовики, белые)
- Взорвались маринованные грибы
- Кто подскажет быстрый рецепт маринованных грибов?
- Как правильно мариновать грибы
- Как мариновать грибы?
- Маринованные грибы Если грибы маринованные простояли четыре года, можно ли их есть или лучше не стоит???
- Маринованные грибы не удались
- Как мариновать грибы сорта "вешенки"?
- Купили маринованные грибы,открыли а они не имеют НИКАКОГО вкуса и запаха.Вообще! Что делать?