Консервирование

Как проверить маринованные грибы на сьедобность?

Есть банка маринованных грибов закатанная! Крышка не вздутая, содержимое не мутное все в общем вроде хорошо, но нет 100% уверенности может попался гриб ядовитый мало ли! Почитав немнго понял, что проверить толком никак, так что думаю проверить на себе! Как попробовать так, чтобы силбно не отравиться, но в тоже время понять, что грибы опасны! Например кусочек гриба, целый гриб или может пол ложечки маринада хватит?
Если нет уверенности, то лучше и не пробовать
На маринованных грибах свет клином не сошелся
Но если все же любопытно, то надо помнить одно, что если в эту банку старанием ваших "доброжелателей" затесалась хотя бы единственная поганочка, то лучше эту банку не открывать вовсе, а не то что пробовать
Справедливости ради надо сказать что это правило касается только поганок, а этот гриб возможно самый редкий в наших лесах.
Есть правда одно правило, которое тебе возможно поможет с твоей конкретной банкой.
Среди трубчатых грибов (белый, масленок, подосиновик... и тд )практически нет грибов ядовитых
Так что если в банке такие можешь, смело пробовать.
В крайнем случае попадется горчак, ну этот ты все равно не съешь из за горечи но он тоже не ядовит
Юленька Шкарпова
Юленька Шкарпова
72 884
Лучший ответ
Если сам (а) закатывал, то таких проблем не должно возникать!)
Елена Искра
Елена Искра
85 586
никак. если нет уверенности, всю банку (партию) вскрыть и выбросить в унитаз. банки в помойку. отравиться чуть-чуть нельзя, также, как и умереть чуть-чуть
Обычно проверяют на тёще.. ну так чтобы не знала
Алина Садыкова
Алина Садыкова
77 947
Не ешь!
Высылай банку мне:
буду страдать за тебя...
(◔̯◔|
Как так нет уверенности? Как туда мог попасть ядовитый гриб?
На себе пробовать не надо. Найдите того, кто мог пропустить ядовитый гриб в приготовление вместе с хорошими - пусть он и отвечает за свои действия. Если съест половину и через 2 часа ничего ему не будет - то все нормально, а если откажется - то это точно лучше не есть.
Соседа угости...
Л*
Лиза *****
93 104
не знаешь не ешь!
A*
Asel *)
95 638
Лакмусовой бумажкой можно.
Olga Fruk
Olga Fruk
86 486
если ты мужик-накорми тещу... если баба-свекруху...
Елена Рубцова
Елена Рубцова
79 515
Вопрос первый: где ты ее взял? Второй - зачем?? Все грибы могут быть хорошими, кроме одного!
Зорюшка 1
Зорюшка 1
58 115
Угости соседа ,. Если банка не взулась, и она плотно закрыта, то они вполне сьедобны, Бутилизм надует крышку и сделает рассол мутным
|Zлая Панdа|
|Zлая Панdа|
53 866
Если хоть один ядовитый вся банка опасна, но не для тёщи )
Угостить соседей)))
Я, обычно, если угощают грибами, спрашиваю какие они на вкус. Если говорят "сладенькие", к таким грибам не притрагиваюсь. Но, если ощущается уксус, такие грибы можно есть. Ботулизм не любит кислую среду. На ядовитость сейчас проверить трудно. Надо осенью думать, когда собираешь.
Таня Маковка
Таня Маковка
37 558
Не уверен, не обгоняй...
Вика
Вика
33 723
если урожая 2019 г. и банка в норме должно быть неопасно, так как маринад это уксус - хороший корсенвант, если соленые - тогда опасней
Маринованные не проверить уже никак. Потому лучше не рискуйте.
Алла Богунова
Алла Богунова
18 891
Если нет уверенности то никак.
Отравиться грибами это ПЗДЦ сразу.
=)
Нужно в гости позвать кого ни то, и угостить... а там уже и видно будет.
Попробуй малюсенький кусочек, если на вкус норм, то вряд-ли ядовитые, ядовитые грибы в основном горькие
olga-prokuschev0
olga-prokuschev0
352
Алина Журба Бледная поганка, по свидетельствам попробовшамим её не имеет ярко выраженного вкуса. Как и несколько других видов смертельно ядовитых грибов.