Консервирование
Сколько можно хранить грибы в отварном виде?
Собрали сегодня белые, подосиновики , подберезовики...Хочу их засолить на зиму, но сегодня сил уже нет...Отварила их...Могут ли они подождать до завтра- днем их начну засаливать. И может кто знает рецепт засолки на зиму?
вы их лучше остудите и в пакетах в морозилку закиньте--они у вас там хоть до следующей осени могут лежать..!!
В холодильнике запросто
А вот и рецептик, правда маринования
Грибочки нужно почистить и помыть
Затем залить водой, довести до кипения и вылить воду. Опять залить, довести до кипения посолить и варить минут 20 . Соль по вкусу.
Затем грибочки шумовкой сложить в простерилизованные литровые банки под самый их верх. Воду лить ненужно, она и так в небольшом количестве туда попадёт.
В серединку каждой банки добавить
пол некрупной головки очищенного чеснока,
лавровый лист (1-2 шт) ,
перец горошек и гвоздика (по 2-3 штуки)
и 9% уксус 4 столовые ложки. Можно уксуса плеснуть меньше. Дело вкуса
Помещаете банки в широкую кастрюлю с водой, накрываете крышкой и варите после закипания минут 40-45
Закатываете стерильными крышками и переворачиваете
А вот и рецептик, правда маринования
Грибочки нужно почистить и помыть
Затем залить водой, довести до кипения и вылить воду. Опять залить, довести до кипения посолить и варить минут 20 . Соль по вкусу.
Затем грибочки шумовкой сложить в простерилизованные литровые банки под самый их верх. Воду лить ненужно, она и так в небольшом количестве туда попадёт.
В серединку каждой банки добавить
пол некрупной головки очищенного чеснока,
лавровый лист (1-2 шт) ,
перец горошек и гвоздика (по 2-3 штуки)
и 9% уксус 4 столовые ложки. Можно уксуса плеснуть меньше. Дело вкуса
Помещаете банки в широкую кастрюлю с водой, накрываете крышкой и варите после закипания минут 40-45
Закатываете стерильными крышками и переворачиваете
у меня отварные стоят в холодильнике около 4-х дней, остальные замораживаю
можно в холодильнике, а в морозилке- хоть год
завтра доделаете.. такая же байда.. а солить можно горячим и холодным способами.. рецепты в сети.... на все виды грибов...
воду подсолите и пусть стоят
и этот бульон потом заморозьте для грибных супов
и часть грибов тоже
потом зимой хоть с картошечкой пожарите, хоть - в супчик = хотькуда
и этот бульон потом заморозьте для грибных супов
и часть грибов тоже
потом зимой хоть с картошечкой пожарите, хоть - в супчик = хотькуда
Конечно можно. А, если в морозилку положить, так всю зиму пролежат)
Похожие вопросы
- Сколько можно хранить маринованные грибы после открытия банки?
- сколько можно хранить по времени сушеные грибы? Год два?
- Скажите, пожалуйста, как лучше замораживать и хранить грибы - прямо свежими или прадварительно отваренными? И почему ...
- Как можно хранить овощи в нарезанном виде?помню мама нарезала, солила, убирала в банки, но рецепт не знаю, не могу найти
- Можно ли сохранить грибы в жареном виде, и как? Жена очень интересуется!
- Сколько можно хранить мясо в НЗ
- сколько можно хранить консервированное варенье домашнего приготовления и что с ним происходит дальше?
- Сколько можно хранить варенье и маринованные помидоры?
- Как готовить вот такую тушенку, в дом условиях, и как и сколько ее хранить?
- Рецепт маринования грибов, в котором отварные грибы кладутся в горячий маринад.