дайте пжл рецептик кабачков с лимонной кислотой,которые получаются как консервированые ананасы

Кабачки должны быть поспевшими. Молодые не годятся. В кастрюлбку на дно кладём немног сливочного масла, чтоб кабачки не приставали ко дну. Режем кабачки, от кожуры онистить, от семечек тоже. Дольки укладываем плотно, на кабачки укладываем тонко порезаные лимон, посыпаем сахором, и следующий слой. Потом закрываем кастрюльку плотно. Ставим на слабый огонь, на плочаса, 40 минут. Примерно так. Остынет, будет как ананас.

Нужно:
1 кабачок.
1 лимон.
1 апельсин
3-4 ст. л. сахара.

Кабачок очистить от всего лишнего. Нарезать вдоль на 8 пластин, и потом поперёк на кусочки по 4-5мм толщиной.
Уложить в глубокую кастрюлю (больше 1 л, но меньше 8 л girl_haha ), сверху на кабачки - порезанные долечками лимончик и апельсинчик (без кожурок и семян уже. Иногда я ленюсь - от кожуры не чищу Embarassed ) и посыпать сахаром.
Почти ВСЁ. dance2 закрываем крышкой, доводим до готовности на медленном огне. Это минут 30. Сильно не давайте кипеть.
Через 30 минуточек огонь выключить и оставить остывать под крышкой.
Выложить в ту посуду, из которой будете кушать и охладить в холодильнике.

5 кг кабачков нарезать колечками (я режу четвертинками колечек) .
Приготовить соус:
0,5 литра 9% уксуса
0,5 литра растительного масла
250 г сахара
2 стол. ложки соли
0,5 литра воды

Все вскипятить, добавить кабачки и варить 5 минут. Горячие кабачки вместе с соусом закатать в банки, укутать.

Вот и все. Вкус кабачков необычный, похож на ананас.

кабачки порезать полукольцами или кусочка, без семечек, положить в 3-х литровую банку ( мы любим не очень много примерно 5 см по высоте) добавить 1 лимон порезанный, залить кипятком, постоит минут 15, этот сироп слить, закипятить его и снова им залить, потом слить в кастрюлю, добавить сахар по вкусу, закипятить можно добавить корицу, несколько почек гвоздики, на любителя, залить в банки и закатать крышками. так мы делали