Что можно сделать из слив?

Возьмём: яйца, сахар, муку, яблоко, мягкое сливочное масло, а для начинки сладкую сливу и миндальные лепестки.
Яблоко помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
Сливы помыть, обсушить и порезать на 4-6 частей.
Взбить яйца с сахаром в пену.
Добавить растопленное сливочное масло и взбить всё на средней скорости.
Затем добавить муку с разрыхлителем и ещё раз всё перемешать.
Добавить в тесто яблоко и перемешать до однородного состояния.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом и обильно присыпать манной крупой.
Вылить тесто в форму и разровнять.
Сверху выложить порезанные сливы.
И затем присыпать всё миндальными лепестками.
Выпекать в разогретой до 190 ºС духовке 35-45 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой — из готового пирога она должна выходить сухой.
Остудить пирог в форме, а затем вынуть и можно подавать.
--------------------------
1 яйцо
200 г сметаны
3-4 столовые ложки сахара
3 стакана муки
1 кг слив
7 столовых ложек сахара
чайная ложка корицы
1 желток
1 столовая ложка сметаны
Сливы разрежьте пополам, выньте косточки. Масло растопите, соду добавьте в сметану. Яйцо взбейте добела с сахаром, добавьте сметану с содой и уже охлажденное растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешайте до пышности и добавьте столько муки, чтобы тесто было мягким и не липло к рукам. Тесто разделите на 2 части. Одну часть теста раскатайте и поместите на застеленный пергаментной бумагой противень, сверху выложите порезанные сливы, посыпьте их сахаром и, по желанию, корицей. На сливы уложите пласт раскатанного теста и тщательно защипайте края. Сверху пирог смажьте желтком, смешанным со сметаной. Пирог поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180°C до готовности. Готовый пирог со сливами остудите и порезать на порции.

Только что сварила варенье, 1:1 сахар и ягоды, вкуусно. И на пирог оставила немного ягод)

хороший пирог испечь.

Я варенье варю. Компот вкусный.

пирог, соус для мяса и птицы

Соус "Ткемали" для мяса, если заинтересует - рецепт напишу. А просто так писать лень )))

Отличное варенье. У слив удалить косточки, засыпать сахаром 1,1 кг сахара н а 1 кг слив, оставить, чтобы пустили сок. Сварить до готовности. Это самое простое варенье. Можно добавить яблоки, например. Можно сделать компот. Можно испечь пирог, можно сделать вкусный соус....

Компот обожаю. И шарлотку со сливой пеку

Компот, варенье, повидло или желудок порадовать.

косточки

Пирог-перевертыш со сливой
Сливы разрезать на половинки, удалить косточки. масло распустить на сковороде, добавить сахар и помешивать, пока не появятся пузыри. Выложить в карамель сливы разрезом вниз и прижать. Сковородку снять с огня, остудить.
Тем временем приготовить тесто: взбить масло с сахаром, добавить ваниль, яйца. Влить туда же молоко, хорошо размешать. Добавить муку с разрыхлителем и миндаль. Выложить тесто на сливы, разровнять и в духовку - только обязательно поставьте сковороду на противень, потому что сок из слив может вытекать.
Печь 45 мин при 180 градусах. Когда испечется, вынуть и через несколько минут перевернуть на блюдо сливами вверх.

сливовая нутела

варенье

Джем сливовый
сливы - 1 кг
сахар - 1.2 кг
вода - 1 стакан
Зрелые сливы разрезают на половинки и удаляют косточки. Сливовые половинки укладывают в емкость для варки джема, засыпают их сахаром, добавляют воду и варят до готовности на слабом огне, постоянно помешивая. Готовый джем раскладывают в горячем виде в подготовленные банки и пастеризуют при температуре 95-100С около 20 минут