Консервирование

три банки помидоров в собственном соку "надули" свои крышки.можно ли переработать это чтобы не выбрасывать?

Zamira Genyarova
Zamira Genyarova
281
Из "взорванных" помидор.
Слить жидкость из банки, сами помидоры разомните, до состояния сока с мякотью. Мелко порежьте 5 луковиц (это на 3-х литровую банку "сока") и добавьте в подготовленные помидоры. Добавьте 1 столовую ложку горчичного порошка, 1\2 чайной ложки молотого красного перца и столько же душистого. Массу хорошенько перемешать и проварить в течении 30 минут. Разлейте соус по банкам, закройте крышками. Когда остынет, поставьте в холодильник.
Анастасия Яшина
Анастасия Яшина
42 689
Лучший ответ
Гарантию не даю, но попробовать можно. Всё зависит когда помидоры закрыли
Крышки откройте, вылейте рассол и промойте помидоры прямо в банке кипятком из чайника. Залейте банки кипятком, пусть постоят 5 минут, слейте воду в кастрюлю и заварите новый маринад. Закатайте банки и переверните

Если помидоры закрыли несколько дней назад, тогда рассол перекипятите, помидоры промойте кипятком и закатайте по-новой.
Юлия Кулимина
Юлия Кулимина
95 733
Я бы не рискнул. как пройдет переработка тоже не известно
Вы что - с голоду умрёте, если выбросите эти помидоры?!!! Какая необходимость рисковать своим здоровьем и здоровьем своей семьи???
Ольга *о*а*е*а
Ольга *о*а*е*а
6 633
переработайте на томат, прокипятите
Юлия ***
Юлия ***
4 179
Перемолоть помидоры на соковыжималке или мясорубке, предварительно снять с них кожу, вместе с соком варить до получения домашнего томата, солить по вкусу.
можно переробить только томатний сок варить полчаса тогда закривать удачи сколько ви стерилизовала помидори в томатном соке стерилизовать при кипении 10 мин
можно переработать, только если закрыть под капроновую крышку и на холод, будут как малосольные, могут стоять всю зиму, на 3 литровую банку грамм 60 соли, специй и залить холодной водой, пусть немного постоят в комнате, а потом на холод
Я вот поставила стерилизоваться. Посмотрю, что получится....