Подскажите рецепт мариннованого винограда с горчицей ( порошок )? ну и слив можно заодно

_______________Виноград маринованный
Для заливки:
вода - 1 л, сахар - 200 г, уксусная эссенция - 20 г, гвоздика - 6-8 бутонов, кусочек коры корицы, черный перец - 7-10 горошин, горчица (порошок) - 2 г, лавровый лист - 1 шт.

Приготовить заливку, охладить и разлить по банкам, заполненным виноградом .
Для предупрежден появления плесени маринад залить сверху тонким слоем растительного масла.
Банки закрыть полиэтиленовыми крышками или пергаментной бумагой. Хранить в холодном месте.

__________________Виноград маринованный по-домашнему
Маринад: на 1 ведро воды 1 стакан сахара, 1 ст. ложка соли, 20О г горчицы .
Вскипятить, остудить и залить виноград . На дно следует положить листья хрена и смородины. Готово будет через 3 месяца.

Здесь еще просмотрите ...
http://createhealthylife.ru/pick_3.htm
http://konservirovaniedoma.ru/vinograd

__________________ Маринованные Сливы

Сливы в нужном количестве.
Для маринада: на 1 л воды - 1 стакан 6-процентного уксуса, 3 стакана сахара, 1/2 ч. ложки корицы, 5 - 6 гвоздик.
Целые и неперезревшие сливы вымойте и разложите в банки.
Залейте их холодной кипяченой водой и слейте ее, чтобы измерить, сколько потребуется жидкости для маринада. Приготовьте маринад и горячим залейте сливы.

Для маринада: растворите в воде сахар, положите корицу, гвоздику и прокипятите.
В конце кипячения влейте 1 стакан уксуса и сразу снимите с огня.
Простерилизуйте (литровые банки - 10 мин) . Закатайте крышками.
В холодильнике маринованные сливы можно хранить без герметической крышки.

http://www.good-cook.ru/kons/kons_002.shtml
http://saechka.ru/kitchen/157/3057
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/slivamarin.shtml