Всем привет! Хочу приготовить варенье из айвы, что бы айва мягинькая была и варенье прозрачное. ПОДЕЛИТЕСЬ!!!

йву очистить, вырезать сердцевину и нарезать тонкими дольками.
Сварить сироп из 1л. воды и 700гр. сахара, опустить в него 1 кг. айвовых долек и варить 20 минут.
Снять с огня и оставить на 6-7 часов.
Всыпать еще 700гр. сахара, варить 15 мин. , добавить 1 ст. очищенного грецкого ореха и очищенный от кожуры и косточек, порезанный тонкими дольками лимон.
Варить 2-3 минуты, горячим разложить в стерилизованные банки и закатать.

Чтобы айва была мягкой, её нужно после чистки и резки отварить до мягкости. После этого сварить сироп и выложить дольки айвы в него и варить до готовности в несколько приёмов.

Очень вкусное варенье получается из айвы с грецкими орехами

йву очистить, вырезать сердцевину и нарезать тонкими дольками. Сварить сироп из 1л. воды и 700гр. сахара, опустить в него 1 кг. айвовых долек и варить 20 минут. Снять с огня и оставить на 6-7 часов. Всыпать еще 700гр. сахара, варить 15 мин. , добавить 1 ст. очищенного грецкого ореха и очищенный от кожуры и косточек, порезанный тонкими дольками лимон. Варить 2-3 минуты, горячим разложить в стерилизованные банки и закатать.... Воспользуйтесь поиском от Google или Яндекс и вы найдете море информации. Вот нашла в Яндексе - Кулинарные Рецепты на любой вкус ---> 1Eda точка Ru