засолил капусту через сутки рассол стал как кисель что делать промыть или выкинуть?

Выкинуть, промывка ничего не даст

По моему это от капусты. У меня так было. Я мыла, пробовала маринадом залить, но она так и была скользкая.

Консервирование - национальная русская забава: то ли взорвётся, то ли пронесёт...

Если рассол тянется, то это плохая капуста, не подходит для засолки. У меня так было, . Я промыла, заправила маслицем, лучку. Один раз съели, а остальное не исправимо-пришлось выкинуть

Уже не один человек спрашивает по этому поводу, я так думаю, что это связано с нитратами, которыми напичкали капусту. Точную причину не найти. Так получается с покупной капустой, со своего огорода не наблюдала.

Выкинуть Что то рано квасите На растущую луну надо.

выбросить и сделать новую порцию

Это нитраты .Не выбрасывайте .Если по кислоте вам подходит -то ставите в холод. И перед употреблением чуточку (не обязательно но промываем водой). И кушайте на здоровье .

Подождите дня 3 может будет все нормально. Все зависит от сорта капусты. Выкинуть всегда успеете. Рассол делают 1 ст. л соли и 2 ст. л сахара на 1 л воды закипятить и охладить залить нарезанную капусту и оставить в комнате для засолки она будет увеличиваться в объеме, дня через 3 осядет, вынести в холодное место.

Есть только один способ все исправить - проморозить, вместе с рассолом. Ну конечно если это не целый бочонок . Так бывает, если соли недостаточно, а у меня бывает, когда с сахаром перестараюсь. Но то, что заморозка помогает - лично испробовала !
Переложить в пакет и морозилку !

Ни за что не есть! опасно для здоровья, в следующий раз будь аккуратнее!