что можно сделать с зелеными помидорами? спасибо

Замариновать со жгучим перчиком и чесноком, получается остренько и очень вкусно))

Помидоры зеленые консервированные

С помидор срезать не до конца шляпку. Удалить сердцевины. Мелко нарубить, добавив перец, мяту, петрушку, чеснок и посолить. Полученную массу вложить обратно в помидоры, уложить в банку со стеблями укропа и листьями хрена, залить кипятком с солью, сахаром и уксусом. Для хранения стерилизовать 30 минут.

2 кг помидор, 3 горьких перца, 1 головка чеснока, 70 г соли, 25 г сахара, 2 ч. л. уксуса 9%

В Азербайджане не срезают шляпку, а надрезают крестообразно.

Нас в школе учили, что в недозрелых пасленовый есть яд, который ничем не разрушается.. . ну не знаю, можно их положить в тень и они дозреют сами

Можно сделать салат: пошинковать капусту, порезать полукольцами лук, натереть морковь, порезать помидоры. Залить рассолом на 1ст воды - 1/2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л уксуса и 1/2 ст. раст. масла. Закипятить, залить овощи, укутать одеялом и оставить часов на5. Все. Очень вкусно! На 1 кг капусты, 1 луковица, пара морковок, 5-8 помидорок (в зависимости от размера)

помидоры зеленые
чеснок
укроп
для маринада:
вода - 3 л
уксус (9%) - 250г
сахар - 3 ст. л.
соль - 2 ст. л.
лавровый лист - 3 шт.
укроп (зерна) - по вкусу.

Для этого рецепта годятся небольшие зеленые помидоры. В каждом из них надо сделать небольшой разрез и нашпиговать зубчиком чеснока. В банки положить веточки укропа, затем - фаршированные чесноком помидоры.

Залить кипящим рассолом.

если их положить на окно то через некоторое время они покраснеют