Солёные огурцы .всё делаем одинаково но некоторые банки вздуваются.Почему.что не хватает.

Нарушена пропорция (огурцы: рассол) , т. е огурцов бывает много, (помельче ) рассола входит меньше и естественно соли не хватает огурцам.

Виноваты крышки.

огурцы это такой странный продукт, что даже при идеальных пропорциях никогда не знаешь, будут они стоять или нет. , особенно, если огурцы покупные.

У всех так. Я думаю, что из-за закатки. Или крышки, или горлышко у банки. Вообщем негерметично получается. Как-то так...

На стенках банок либо на продуктах остались микроорганизмы. они то и размножаясь и выделяя свои продукты жизнедеятельности различные споры и . т. д. - в закрытой банке приводят к плачевным последствиям. БРОЖЕНИЕ, ВЗДУТИЕ, ПОМУТНЕНИЕ И ВЗРЫВ крышки - такие продукты ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ!!!! процесс закатки банок требует особой чистоты и стерильности. Малейшее попадание микробов и все старания хозяек насмарку. !!ВСЕГО ДОБРОГО И УДАЧИ ВАМ, Тщательнее мойте продукты . банки и крышки стерилизуйте. я заливаю огурцы простым кипятком. а второй раз раз уже рассолом. !!У МЕНЯ НЕ ВЗДУВАЮТСЯ И НЕ ВЗРЫВАЮТСЯ много лет. !!

Согласна со всеми указанными выше причинами, только хочу добавить, что многое зависит и от того, годным ли для консервирования был выбранный Вами сорт огурцов. Кстати, его можно определить следующим образом: у огурца отрезать концы с двух сторон и крепко сжать его в ладони. Если середина не отделится от остальной мякоти, т. е. , не образуется полость, то такие огурчики можно консервировать.

мы заливаем холодной водой и крышки полиэтиленовые
когда погреб хороший - это главное. И огурчики лучше конечно же самим выращивать....

нарушена гермитичность, машинка плохая или крышки не плотно закручены. а так же попадание микробов... количество соли или сахара не оказывает влияния. у меня вон по началу и просто в водой все стояло, главное кипятком все заливать

Банки или крышки плохо стерилизованы.

Сборка из двух банок LiPo была заряжена и положена на полку. Три недели тихонько себе лежала, а потом вдруг начала раздуваться. Помещение сборки в холодное место вернуло ей первоначальные размеры, но при комнатной температуре ее опять раздуло. В чем причина вздутия банок? Какие меры надо предпринять для того чтобы они "сдулись"?. Чем это грозит аккумулятору?