что делать если соленые огурцы в банках вздулись?

открывайте и перекипятите, банки опять стерилизуйте

Какой то рецепт у вас новый, кисли три дня. Да их вообще выкинуть пора уже. Я бы есть не рискнула. Я всегда огурцы с огорода приношу и заливаю водой часа на 2. Потом мою их хорошенько укладываю вместе со специями в банку. Первый раз заливаю просто кипятком и сразу же выливаю, второй раз уже рассолом и они стоят минут 20, потом сливаю рассол кипячу его и добавляю лимонной кислоты. Заливаю и закатываю банки, переворачиваю кверху дном и укрываю одеялом часов на 5. Ни одна банка ни когда не вздулась и огурцы хрустящие.

Промойте огурцы, простелиризуйте банки по новой, сделайте новый рассол и сделайте его немного соленее чем был.. .и потом добавьте столовую ложку водки или самогона лучше.. .уже когда все готово перед закатыванием влить и закатать..

откройте банки, достаньте все. Огурцы оставьте, все остальное выбрасывайте. Огурцы промойте, банки простерилизуйте. Заложите огурцы в банки, + чеснок, новая порция зелени (нет ее- ну и не надо). Залейте кипятком так, чтобы он перелился через край (банки поставьте в тарелки), накройте крышками, дайте постоять. Слейте, залейте рассол 1 ст. л. соли на 1 л. воды, закатайте, переверните, укутайте.
Всегда делайте методом 2-кратной заливки

съесть малосольными! видать, ты соли пожалела - это же консервант...

Банки или огурцы

взорвутся.

в след. раз водочки пол стопочки на банку, листья хрена для хруста, а так жалко, да!

выкинуть их

выбрось чтоб не травонуться