Собрала большие огурцы. Солить их никак, слишком большие, я такие не люблю. Что вы с делаете из них, дайте пож. рецепт.

На зиму. По 2 больших морковки и луковицы нарезать и слегка обжарить, 2с. л. соли, 3с. л. сахара, 2с. л. 9% уксуса, 6 зубчиков чеснока, перец, укроп и 1,5кг нарезаных огурцов. Всё перемешать разложить по баночкам. Стерилизовать 10 мин. У меня получается 4 поллитровых баночки.

http://forum.say7.info/topic14591.html
http://forum.say7.info/topic14592.html
оба рецепта проверены. очень вкусно и как гарнир и как добавка к куксу, но, конечно, количество острого перца стоит регулировать по своему вкусу (и здоровью)

Да выбросить их, тратить время на них. Там семечки уже с тыквенные, поди?

Я их жарила кружками, как кабачки.

ой я бы выкинула! я люблю маленькие огурчики

можно лосьон для лица -хранить в х-ке

Сделайте салат

Жарьте как кабачки.

Можете приготовить дзадзики (греческий салат) .
Нужны огурцы (потереть на терке, несильно отжать) , много зелени укропа, кинзы (очень мелко нарезать) , немного чеснока (пропустить через давилку или натереть) , немного растит. масла (лучше оливкового, чтобы соблюсти нац. корни) , сметана (жирность - по вкусу) или кефир/йогурт без добавок, соль, белый молотый перец.
Все смешать.
Очень вкусно с чем хотите.

ошкурить, кусочками нарезать и заливку томатную сделать и ням или в банки с уксусом в кислосладкой заливке, прелесть. а на каждый день: ошкурить, на терку крупную чесночка укропчика и залить холодной кипяченой водой, посолить и малосольные огурчики через 15 мин с рассолом ням с картошечкой

Консервированый салат из огурцов