напишите пожалуйста рецепты компотиков на зиму из черной и красной смородины

Состав:

черная смородина - 200-250 гр
сахар - 2-3 ст. л.
вода - 2 л

Способ приготовления:

Ягоды черной смородины промыть.
В кастрюлю налить воду, довести до кипения и опустить в воду в дуршлаге ягоды черной смородины так, чтобы они погрузились в воду.
Подержать ягоды в кипящей воде 2-4 минуты и протиреть их через дуршлаг при помощи деревянной ложки в кипящий отвар.
Все, что осталось в дуршлаге выкинуть.
В кипящий морс добавить 2-3 столовых ложки сахара, подержать еще около 1 минуты и выключить огонь.

Самый простой рецепт- стерилизуете крышку, банку, кипятите сироп - на 1 л воды стакан сахара. Кладете в банку ягоды- сколько хотите, примерно треть или четверть банки, залить сиропом, закатать и завернуть в одеяло до следующего дня. Не стерилизовать!

Простейший рецепт - в 3-х л банку насыпаете промытые ягоды, примерно четверть банки, столькохе сахарного песка, остальное доливаете водой и ставите в кастрюлю с водой стерелизоваться на 1 час, прикрыв сверху железной крышкой, которой будете закатывать. Через час банку достаете, закатываете и даете остыть. Храниться при комнатной температуре. Вкус обалденный - насыщенный, смородиновый, ароматный!

На 1литр объема банки 200 гр. сахара ( на3-х литровую получается 600гр.
Закладываете в банки смородиу до половины. Заливаете кипящей водой (я пользуюсь чайником) , оставляете на 10 минут, затем сливаетеводу из банки в кастрюлю, добавляете сахар в количестве указанном выше, когда закипит добавляете ( на 3литра сиропа 6-7шт гвоздики, по полчайной ложки корицы и молотого мускатного ореха, кипятите еще3мин и через ситечко заливаете сородину, закатываете банки-Получается очень насыщенный по цвету и вкусу компот. Удачи и приятного компотопития зимой))))