Консервирование
напишите пожалуйста рецепт компота на зиму из абрикос, вишни, и кизила только все в отдельности?
Заливаю компоты кипятком всегда 1 раз и хорошо укутываю на сутки. сахар - 2 ст (500гр) на 3-х литровую банку. фрукты, ягоды - по вкусу и усмотрению.
http://www.vajnoedelo.narod.ru/kyl59.html
Компот из кизила
Кизил очистите от плодоножки, удалите поврежденные и перезрелые плоды. Очищенные рассортируйте по размерам и степени зрелости, вымойте, дайте стечь воде, уложите в подготовленные банки, залейте сахарным сиропом (0,5-1 кг сахара на 1 л воды) , прогрейте при 85°: пол-литровые банки 10 мин, литровые — 15 мин, или в кипящей воде - 4 и 8 мин.
Компот из кизила
Кизил очистите от плодоножки, удалите поврежденные и перезрелые плоды. Очищенные рассортируйте по размерам и степени зрелости, вымойте, дайте стечь воде, уложите в подготовленные банки, залейте сахарным сиропом (0,5-1 кг сахара на 1 л воды) , прогрейте при 85°: пол-литровые банки 10 мин, литровые — 15 мин, или в кипящей воде - 4 и 8 мин.
Эти компоты ставятся одинаково. Наполнить банки фруктами (количество - по своему усмотрению) , залить кипятком и дать постоять примерно полчаса. Потом воду из банок слить в кастрюлю, добавить сахар из расчёта поллитровая банка на 1 банку компота, закипятить и разлить по банкам, закатать и укутать до полного остывания.
Компот из абрикосов
Крупные плоды консервировать половинками, мелкие — целиком. Подготовленными плодами заполнить банки по плечики. Приготовить сироп, слегка остудить и залить банки с плодами, после чего пастеризовать или стерилизовать. Пастеризовать при 85° С: полулитровые банки - 15 мин, литровые - 25 минут.
Стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки - 10 - 12 мин, литровые 15-18, трехлитровые - 30 мин, считая от момента закипания воды. Банки укупорить и охладить в кастрюле с водой, подливая холодную воду.
Заливка: на 1 л воды - 200 - 500 г сахара. http://camila89.ru/kompotyi-100-retseptov/
Крупные плоды консервировать половинками, мелкие — целиком. Подготовленными плодами заполнить банки по плечики. Приготовить сироп, слегка остудить и залить банки с плодами, после чего пастеризовать или стерилизовать. Пастеризовать при 85° С: полулитровые банки - 15 мин, литровые - 25 минут.
Стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки - 10 - 12 мин, литровые 15-18, трехлитровые - 30 мин, считая от момента закипания воды. Банки укупорить и охладить в кастрюле с водой, подливая холодную воду.
Заливка: на 1 л воды - 200 - 500 г сахара. http://camila89.ru/kompotyi-100-retseptov/
Элли А
У вас получились консервированные фрукты а не компот.Что вы при таком рецепте пить будете
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста рецепт компота из персиков и абрикосов без пастеризации. ? Есть такой?
- напишите пожалуйста рецепты компотиков на зиму из черной и красной смородины
- поделитесь рецептом компота на зиму из кизила с лимоном?? ? пожалуйста
- Напишите пожалуста рецепт компота из вишни?
- Дайте пожалуйста рецепт компота с абрикосами,спасибо.
- Подскажите какой-нибудь рецепт компота или сока из абрикосов (можно даже в сочетании чего то)?
- Поделитесь рецептом компота в зиму с домашним виноградом
- Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, рецепт компота из яблок на зиму, буду делать для ребенка
- Подскажите, пожалуйста, рецепт компота из слив на зиму. без стерилизации. Спасибо!
- Вопрос Диабетикам. Рецепт. Поделитесь рецептом компота на зиму, без сахара. Чтоб мог пить диабетик? Спасибо)