Сколько литров огурцов вам на зиму хватает? и на сколько человек? А помидор?

12 банок по 1,5 литра огурцы и 10 таких же банок помидор, еще грибы, лечо, кабачки и т. д и т. п, все где то по 10 банок разных размеров. В итоге банок 60-70 наберется.

Всегда делаю, всегда хватает, никогда почти не остается на 2 год, а сколько надо не знаю )
Интуитивно.
Просчитайте тогда сколько чего съедите в месяц банок и сколько месяцев будете есть. )

На 3-х взрослых примерно 5 двух литровых банок ассорти.

Я думаю мне одному цистерны хватит.
=)

Семья 5 человек. Все взрослые. Помидоры ем я одна, у остальных разовые акции. Мне хватает 3-5 банок маринованных помидор. А огурцы едят все! И в салатах, и в рассольниках, и так просто с картошечкой! Закатываем обычно 30-40 трёхлитровых баллонов

семья из 4х человек огурцов делала в прошлом году 15 банок а помидор банок 5, 2 банки огурцов осталось, а вот помидоры все съели, значит в этом году помидор буду делать больше а вот рецепт по которому делаю

Замочить огурцы в холодной воде на 5-6 часов (от этого они будут хрустящими)
На 1 3-х литровую банку -1,5-1,7 л воды, 3 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 3-4 перца горошком, 2 лавровых листа, 3-4 зубка чеснока, 1 ст. л. уксуса.
Маринад варим и заливаем им огурцы.
Помидоры
Чесенок в каждый помидор срезав конусом плодоножку (1 зубок на 3-4 части) ,1 лавр .лист, 3-4 гвоздики, 4 шт. душистого перца, 6-6 черного, 2-3 листа мяты, корица на кончике ножа, Уложить в банку помидоры, залить кипятком на 5-7 минут, воду слить. В рассол добавить 1 стакан сахара и 1,5 ст. л. соли с горкой, 1 жгуч перец, 1 ст. л. уксуса, залить помидоры и укупорить
Вода берется так же как и на огурцы -на 3х литровую банку-1,5-1,7 л. воды

семья 4человека, огурцы 10 литр. банок, помидоры красные 5 литр, резанные с луком 7литр, зеленые закусочные 3литр, огурцы остались