Консервирование

Можно ли мариновать зеленые помидори если можно пасовейтуте рецепт

Конечно, можно!! ! Очень вкусно!! ! У меня вот такой рецептик -я по нему несколько лет делала. Сейчас ленюсь!! !
Зеленые (или бурые) помидоры.
На 6 банок 3-х литровых:
8 литров воды, 8 столовых ложек соли, 16 столовых ложек сахара, 8 таблеток аспирина, перец-горох. Все положить в холодную воду и закипятить.
Перед тем как снять с огня влить 500 мл 9% уксуса и этим кипятком залить приготовленные в банках со специями помидоры, сразу закатать.
Специи: перец болгарский, перец горький (1/3 в банку) и горошек, укроп, чеснок.
Оксана Скороход
Оксана Скороход
65 576
Лучший ответ
ПОМИДОРЫ ЗЕЛЕНЫЕ, МАРИНОВАННЫЕ В БАНКЕ.
Крепенькие неповрежденные помидорки хорошенько моем. На дно банки укладываем укропчик, листья хрена, вишни и смородины, чесночок зубчиками нечищеный. Насыпаем столовую ложку горчичных семян. Плотно укладываем помидорки (наколоть! ) и заливаем их крутым кипятком на 10 минут. В это время готовим маринад.
На три с половиной л воды- 300мл столового 9% уксуса; 200 г сахара; 3 ст. л. с горкой соли. Кипятим маринад. И, слив первую воду с помидорок, заливаем банку. Закручиваем и переворачиваем кверху попой.. . Укутали шубой, потерли ручки! ! Класс! Через месяц можно пробовать. Супер-закусон! Можно и просто крышкой пластиковой закрыть и оставить в холодильнике. Удачных заготовок!
точный рецепт не помню, но когда то делала в каждый помидорчик, вместо плодоножки вставляется зубочек чеснока и листик петрушки. Возни много, но очень вкусно получается именно из зеленых помидор. Поищите в интернете подобный рецепт.
так же как и красные, только я сахара кладу побольше. очень вкусно получается.
На 3л воды - 250г уксуса, 200г сахара, 100г соли, чеснок. Обязательно стерилизуйте, иначе помидоры будут жёсткими, даже если несколько раз зальёте их кипятком (из собственного опыта).
Конечно можно, погугли "Маринованые зеленые помидоры"
Нина Машанова
Нина Машанова
1 256
Можно тот же рецепт как и с красными.
)) ***
)) ***
1 099
Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком
Для этого рецепта годятся небольшие зеленые помидоры. В каждом из них надо сделать небольшой разрез и нашпиговать зубчиком чеснока. В банки положить веточки укропа, затем - фаршированные чесноком помидоры.
Залить кипящим рассолом: на 3 л воды - 250 г 9% уксуса, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, 3 лавровых листа, зерна укропа.
главное-не забудт слить ту воду, которой заливала в первый раз, иначе будут горькие.