Консервирование
Что можно сделать с ведром сладкого перца?
Вынуть семена, бросить на 5 мин. в кипяток, затем сложить пирамидкой, упаковать и заморозить. По мере надобности из них можно делать все, что захочется. Если нет возможности замораживать, можно залить маринадом и пастеризовать.
Лечо.
Наталия Лапшина
для лечо нет помидор .
Соленый перец
Подготовленные стручки красного перца начинить смесью соли и сахара (70г и 100 г на 1кг перца) , положить в кастрюлю, пересыпая соляно-сахарной смесью и оставить на сутки. После этого перец переложить в стерилизованные банки, залить образовавшимся после выдержке рассолом, уплотнить и покрыть растительным маслом. Банки укупорить и поставить в холодильник.
Перец в масляной заливке
6 кг перца, 1 ст. сахара, 0,5 ст. соли, 0,5 л растительного масла, 0,5 л 6 %-ного уксуса, 1 головка чеснока, укроп, петрушка.
Разрезать перец на части, сложить в кастрюлю и залить маслом с сахаром, уксусом и солью. Варить 20 минут, периодически помешивая. Перед концом варки положить головку чеснока, укроп, петрушку и прокипятить еще 5 минут. Затем разложить в чистые банки и закатать крышками. Заливать рассолом не требуется. Закупоривать горячими.
Перец в томатном соке
2 кг помидоров, 1,5 ч. л. соли, 1 ч. л. 70% уксуса, болгарские перцы.
Помидоры вымыть и вырезать плодоножки. Пропустить через мясорубку и кипятить 15 минут до полного исчезновения пены. В полученный сок добавить соль. Перцы помыть, вырезать плодоножки и семена. Положить в кастрюлю с томатным соком и варить до мягкости. Для более быстрого размягчения перцев их можно сначала на 10 минут положить в микроволновую печь на максимальную мощность. А затем варить еще в соке 10 минут. Влить уксус. Разложить перцы в подготовленные банки, стараясь чтобы перцев вошло как можно больше. Закатать и укутать до полного остывания.
Подготовленные стручки красного перца начинить смесью соли и сахара (70г и 100 г на 1кг перца) , положить в кастрюлю, пересыпая соляно-сахарной смесью и оставить на сутки. После этого перец переложить в стерилизованные банки, залить образовавшимся после выдержке рассолом, уплотнить и покрыть растительным маслом. Банки укупорить и поставить в холодильник.
Перец в масляной заливке
6 кг перца, 1 ст. сахара, 0,5 ст. соли, 0,5 л растительного масла, 0,5 л 6 %-ного уксуса, 1 головка чеснока, укроп, петрушка.
Разрезать перец на части, сложить в кастрюлю и залить маслом с сахаром, уксусом и солью. Варить 20 минут, периодически помешивая. Перед концом варки положить головку чеснока, укроп, петрушку и прокипятить еще 5 минут. Затем разложить в чистые банки и закатать крышками. Заливать рассолом не требуется. Закупоривать горячими.
Перец в томатном соке
2 кг помидоров, 1,5 ч. л. соли, 1 ч. л. 70% уксуса, болгарские перцы.
Помидоры вымыть и вырезать плодоножки. Пропустить через мясорубку и кипятить 15 минут до полного исчезновения пены. В полученный сок добавить соль. Перцы помыть, вырезать плодоножки и семена. Положить в кастрюлю с томатным соком и варить до мягкости. Для более быстрого размягчения перцев их можно сначала на 10 минут положить в микроволновую печь на максимальную мощность. А затем варить еще в соке 10 минут. Влить уксус. Разложить перцы в подготовленные банки, стараясь чтобы перцев вошло как можно больше. Закатать и укутать до полного остывания.
Выкинуть.
Наталия Лапшина
жалко выкидывать)
Лечо. Добавить томат, чеснок и специи.
Из ведра нужно достать 1 перец и положить его в рот, а потом достать 2 и засунуть его в анальное отверстие что бы у вас не было сифилиса, и достать 3 и засунуть его в женский половой орган что бы не было месячных.
Наталия Лапшина
личный опыт?)
Похожие вопросы
- Что можно сделать из зеленого сладкого перца?
- что сделать из свежого сладкого переца
- Можно ли сделать подобие аджики из сладкого перца? Ну или горлодер, тёщин язык, или как ещё его называют.
- Подкажите, что сделать с большим урожаем сладкого перца? Что бы сделать из одного перца?
- как разделаться с перцами. имею 3 кг красного сладкого перца. посоветуйте что из него сделать на зиму. лече не нужно.
- рецепт сладких перцев ,маринованых ,без томатов
- Подскажите пожалуйста рецепт консервирования сладкого перца и баклажан. Спасибо.
- Подскажите рецепт аджики из помидор, без сладкого перца?
- Посоветуйте заготовку на зиму из сладкого перца, лечо уже сделали....
- Что сделать из сладкого перца? Без помидор.