Консервирование
Вопрос Внутри! Ваше любимое блюдо?
мясо!
Плов из баранины.
Цепилины.
СОСТАВ:
картофель — 1 кг.
свинина (мякоть) — 500 г.
лук — 4 шт.
сало свиное — 100 г.
сметана — 4 ст. л.
кипяток — 1 ст.
соль, перец
РЕЦЕПТ:
Сырой картофель натереть на мелкой терке и отжать через марлю. Сок оставить на 10—15 минут. Когда крахмал осядет, осторожно слить воду, добавить кипяток и поставить на медленный огонь, Непрерывно помешивая, довести до кипения. Затем снять с огня, добавить отжатый картофель, посолить и перемешать.
Свинину пропустить через мясорубку, посолить и поперчить.
Картофельную массу разделить на 8 частей, внутрь каждой положить фарш и свернуть в виде сигары.
Подготовленные таким образом цепеллины варить в кипящей воде 10-15 минут.
Перед подачей к столу полить их луковым соусом, для чего лук нарезать соломкой, обжарить до золотистого цвета и соединить со сметаной.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Едят цепелины только горячими, свежеприготовленными. Но можно холодные разрезать поперёк на кусочки толщиной 2-3 см. , обжарить с обеих сторон и подавать с большой порцией салата из свежих овощей и зелени.
СОСТАВ:
картофель — 1 кг.
свинина (мякоть) — 500 г.
лук — 4 шт.
сало свиное — 100 г.
сметана — 4 ст. л.
кипяток — 1 ст.
соль, перец
РЕЦЕПТ:
Сырой картофель натереть на мелкой терке и отжать через марлю. Сок оставить на 10—15 минут. Когда крахмал осядет, осторожно слить воду, добавить кипяток и поставить на медленный огонь, Непрерывно помешивая, довести до кипения. Затем снять с огня, добавить отжатый картофель, посолить и перемешать.
Свинину пропустить через мясорубку, посолить и поперчить.
Картофельную массу разделить на 8 частей, внутрь каждой положить фарш и свернуть в виде сигары.
Подготовленные таким образом цепеллины варить в кипящей воде 10-15 минут.
Перед подачей к столу полить их луковым соусом, для чего лук нарезать соломкой, обжарить до золотистого цвета и соединить со сметаной.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Едят цепелины только горячими, свежеприготовленными. Но можно холодные разрезать поперёк на кусочки толщиной 2-3 см. , обжарить с обеих сторон и подавать с большой порцией салата из свежих овощей и зелени.
грибы люблю
фасоль и свекла
Мацун. И вкусно и полезно. Мацун
Зачем вам это надо, у меня их много.
Тайский суп Том-Ям.. .


курица, рыба, брокколи
Шашлык. 

манты, шашлык
Зеленый салат
свинина под соусом
и мамино пюре из картофеля на гарнир
и мамино пюре из картофеля на гарнир
Слегка обжаренная на тальниковых углях вырезка полуторагодовалой важенки, убитой выстрелом из ствола калибра 7,62, на рассвете, в первой половине сентября, в бассейне рек Хета - Хатанга.
Картошка-пюре
пицца: ) просто жить без нее не могу) ) и еще молочный шоколад
семга в любом виде
Мясо по французски или мясо под картошкой)) ) очень простое и вкусное блюдо
плов. ммммммм... .
Похожие вопросы
- Ваше любимое консервированое блюдо ( исразу пожалуйста рецептик)?
- Ув. Хозяйки! Дайте рецепт своего любимого блюда, которое Вы консервируете на зиму. Без лишней мороки.
- Вопрос про огурцы? Ваш любимый, проверенный рецепт малосольных огурцов... поделитесь!
- Закатывание банок . Вопрос внутри
- Самое ваше коронное блюдо из консервирования. Какое? Если не трудно, поделитесь рецептом.
- Можно ли приготовить квашеную капусту совсем без соли или с минимумом? А какой ЛИЧНО ВАШ любимый рецепт?
- Напишите рецепт Вашего любимого варенья
- Какой ждем или конфитюр ваш любимый? Если можно рецептик.
- Какой ваш любимый салат?
- Ваш любимый собственный консервированный продукт?