Консервирование

Вопрос Внутри! Ваше любимое блюдо?

мясо!
Юлия Байсултанова
Юлия Байсултанова
396
Лучший ответ
Плов из баранины.
Цепилины.
СОСТАВ:
картофель — 1 кг.
свинина (мякоть) — 500 г.
лук — 4 шт.
сало свиное — 100 г.
сметана — 4 ст. л.
кипяток — 1 ст.
соль, перец

РЕЦЕПТ:
Сырой картофель натереть на мелкой терке и отжать через марлю. Сок оставить на 10—15 минут. Когда крахмал осядет, осторожно слить воду, добавить кипяток и поставить на медленный огонь, Непрерывно помешивая, довести до кипения. Затем снять с огня, добавить отжатый картофель, посолить и перемешать.
Свинину пропустить через мясорубку, посолить и поперчить.
Картофельную массу разделить на 8 частей, внутрь каждой положить фарш и свернуть в виде сигары.
Подготовленные таким образом цепеллины варить в кипящей воде 10-15 минут.
Перед подачей к столу полить их луковым соусом, для чего лук нарезать соломкой, обжарить до золотистого цвета и соединить со сметаной.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Едят цепелины только горячими, свежеприготовленными. Но можно холодные разрезать поперёк на кусочки толщиной 2-3 см. , обжарить с обеих сторон и подавать с большой порцией салата из свежих овощей и зелени.
АП
Анна Павлова
69 312
грибы люблю
Мария Данченко
Мария Данченко
30 668
фасоль и свекла
Мацун. И вкусно и полезно. Мацун
Зачем вам это надо, у меня их много.
Тайский суп Том-Ям.. .
курица, рыба, брокколи
Шашлык.
Nadezda Stepanova
Nadezda Stepanova
2 119
манты, шашлык
Ивана Белова
Ивана Белова
1 686
Зеленый салат
Елена Рерих
Елена Рерих
1 255
свинина под соусом
и мамино пюре из картофеля на гарнир
Слегка обжаренная на тальниковых углях вырезка полуторагодовалой важенки, убитой выстрелом из ствола калибра 7,62, на рассвете, в первой половине сентября, в бассейне рек Хета - Хатанга.
Картошка-пюре
пицца: ) просто жить без нее не могу) ) и еще молочный шоколад
семга в любом виде
Мясо по французски или мясо под картошкой)) ) очень простое и вкусное блюдо
плов. ммммммм... .