Как солить арбузы. Говорят вкуснее огурцов. Кто пробовал напишите

солят целиком в бочках, как и огурцы. хранят в погребе. возможно вам этот вариант не подойдет. но вот эти самые вкусные.
Можно в банках резаные. это уже не то. но есть можно.
Корки обрезать, семечки желательно повыковыривать. на дно банки листы смородины, вишни. с верху укладывают плотно куски арбуза. Сыпим столову ложку соли и две сахара. заливаем кипятком, банку ставим в кастрюлю с водой и кипятим минут 20. Вынимаем добавляем столовую ложку уксуса (концертрированный) ,закручиваем. переворачиваем и ставим на пол, укрываем несколькими слоями одеял. Пусть стоят суток двое потихоньку остывают. Дальше хранить можно будет где угодно. кое какие специи при закрутке можете добавить свои, под свой вкус.))

соленые арбузы вкусные, иногда покупаем, но как солить не интересовались. Слышал, что некоторые солят даже резаные арбузы в банках

Один раз купила в магазине резаные в банке . Совсем не понравились. Сладкие и соленые одновременно. Попробовали и выбросили.

Солёные арбузы очень сильно на любителя. В том числе влияет и спелость. Мы как-то раньше делали 1 раз - мне больше зелёные нравились и корки. И то привыкнуть надо. А спелые раз пробовал.. . промолчу. Рецепта не помню. Точно видел солят резанные в банках.

не нравится. мякоть, как сопли

Соленые арбузы- один из самых страшных кулинарных кошмаров. Сладко-соленые сопли. Даже не знаю, что может быть ужаснее....

На литр воды-ложка соли и 2 ложки сахара. Вскипятить, остудить. Арбуз порезать кусочками, сложить в банку, залить рассолом. Поставить в прохладное место. Недели через 2-3 будут готовы.
Поздней осенью солю и ставлю на балкон, пока нет морозов.
А консервированные с уксусом мне не нравятся . Кому-что, в общем.

На 3-х литровую банку: 3 зуб. чеснока, лист хрена, 1/3 горького перца. Два раза залить крутым кипятком, на третий раз рассолом.

Рассол:
1,5 ст л сахара
1,5 ст л соли

Перед заливкой 3 таб аспирина.
Это на зиму.

Арбузы в банках-это сладко-соленая консервация (как и сладкие помидоры ложка соли+2 ложки сахара), чеснок и обязательно молодой укроп + 3 таблетки аспирина. Чтобы не было "соплей"-арбузы брать слегка недоспелые. Сделайте осенью пару банок и у вас сложится свое мнение об этой консервации.

не вкусно, мне не нравится