как сварить варенье из земляники? не из лесной ягоды, а именно земляники

Земляника — 10 стаканов
Сахар — 10 стаканов
Для приготовления варенья нам нужны земляника и сахар в пропорции 1:1, т. е. на 1 стакан земляники идет 1 стакан сахара.
Итак, начинаем готовить варенье. Землянику тщательно перебираем от листиков и жучков по одному стакану и сразу перекручиваем на мясорубке, чтобы ягода не мялась (мыть ее не надо) . После этого добавляем к перетертым ягодам сахар и тщательно перемешиваем, чтобы он равномерно распределился по варенью. Можно сахар добавлять постепенно: 2 стакана земляники перекрутили, добавили 2 стакана сахара, перемешали и т. д.
Заливаем полученное варенье в кастрюлю и храним так около суток. За это время необходимо, чтобы растворился сахар. На следующий день раскладываем варенье по баночкам. Баночки и крышки должны быть хорошо вымытые и постерилизованные (как стерилизовать банки можно посмотреть на этой странице) . Крышки мы берем не для закатывания, а обычные с закруткой. Храним варенье в холодильнике, а зимой можно и на балконе.
Вкус такого земляничного варенья просто отменный: оно ведь не требует варки! Приятного аппетита

Подробнее: http://eat.by/recipe/strawberry-jam.aspx

Не давать кипеть!!! Нагреть и как тут же закипит-выключить и закатать в стерел изованные банки.

земляника это и есть лесная ягода )))
варить как из любых ягод.
но надеюсь вы знаете что варенье совершенно бесполезный для организма продукт. витамины в нем не сохраняются. так что есть будете в основном сахар.