Уважаемые хозяйки. Поделитесь рецептом. . как законсервировать помидоры в масле. Дайте пожалуйста рецепт

Помидоры «Пальчики оближешь! »
Эта необыкновенно вкусная закуска всегда будет кстати и на праздничном столе, и в будни. Блюдо полностью оправдывает свое название и съедается в считанные минуты.
Для его приготовления отбираем плотные, даже слегка недозрелые помидоры, разрезаем их пополам или на крупные дольки и плотно укладываем в банки слоями, чередуя с кольцами репчатого лука.
Это классическая закладка, но при желании можно добавить в банки чеснок, перец, лавровый лист, гвоздику, а из овощей – колечки сладкого перца. Экспериментируя с разными ингредиентами, можно выбрать вариант по своему вкусу.
Заливаем овощи холодной водой – для измерения объема необходимой заливки – и тут же сливаем воду в кастрюлю, насыпаем туда соль и сахар и ставим кипятить. Пока закипает вода, в банки добавляем подсолнечное масло, уксус. Затем в банки по плечики наливаем кипящую заливку, прикрываем крышками и ставим в теплую воду стерилизовать. Время стерилизации зависит от размеров банки: для литровых достаточно 10-12 минут, для более крупных – около 20 минут с момента закипания воды.
Ингредиенты на 6 литровых банок:
– 8 столовых ложек сахара;
– 3 столовые ложки соли;
– в каждую банку – по 1 столовой ложке подсолнечного масла (желательно нерафинированного, ароматного) и 9%-го уксуса.

Консервированные помидоры в масле
Список ингредиентов
помидоры — 3-4 кг
вода — 3 л
растительное масло — 250-300 мл
уксус 9 % — 1 стакан
чеснок — 1-2 головки
сахар — 7 ст. ложек
соль — 3 ст. ложки
зелень укропа — по вкусу
зелень петрушки — по вкусу
репчатый лук — по вкусу

Способ приготовления
Лук и чеснок почистить. Лук порезать кольцами. Помидоры помыть и обсушить. Разрезать их на крупные кусочки. Зелень помыть и обсушить. Воду смешать с солью и сахаром. Поставить на огонь и довести жидкость до кипения. Варить маринад до полного растворения соли и сахара. Добавить уксус и тщательно всё перемешать. Довести маринад до кипения и снять с огня.
В стерилизованные полулитровые банки влить по 3 ст. ложки прокалённого растительного масла. Положить зелень, колечки лука и по 2 зубочка чеснока. Разложить в банки дольки помидоров. Залить их тёплым маринадом и накрыть крышками. Стерилизовать банки 15 минут и сразу же закатать. Перевернуть их вверх дном и укутать тёплым одеялом. Оставить банки до полного остывания.
Хранить консервированные помидоры в масле нужно в прохладном месте.
Приятного аппетита!