аджика с хреном

Ингредиенты для "Аджика с хреном":
Помидор (красный) — 2 кг
Перец сладкий — 1 кг
Чеснок — 300 г
Перец острый (горький) — 300 г
Хрен (свежий корень) — 300 г
Соль — 1 стак.
Уксус (9 %) — 1 стак.
Рецепт "Аджика с хреном":
Помидоры, очищенный от семян сладкий и горький перец измельчить через мясорубку. Чеснок и хрен почистить и также перекрутить на мясорубку. Добавить соль и уксус, перемешать. Разложить по чистым и сухим баночкам и закрыть обычными крышками. Хранить в холодильнике. У меня выход примерно 3 л (я горький перец уменьшила до 4 штук) . От себя еще хочу добавить: стакан граненый - по кромочку, можно соли на 2 столовые ложки положить меньше, да и уксуса тоже.

Можно на хлебушек, к мясу и т. д. Кому как нравится. А можно и ложкой - выбирайте любую.
Может показаться острой, но за счет уксуса вся острота "гасится".

Приятного аппетита. Надеюсь и Вам понравится.

Готовить хреновину просто: все ингредиенты измельчить, перемешать, разложить по банкам и поставить в холод.

Здесь рецепты, выбирайте, какой понравится http://kedem.ru/zagotovki/20110906-hrenovina/

Аджика не бывает с хреном! Она даже с помидорами не бывает. Фантазийные вариации на тему аджики в творчестве присутствуют и имеют право быть. Но нельзя подменять понятия. Аджика это аджика и ничего больше. Как настоящая аджика готовится это вопрос другой. Если интересно, то расскажу.

Описание: Вот, наконец, и у меня руки дошли до консервирования. Предлагаю свой вариант аджики, которую варить не надо. Пользуюсь этим рецептом очень давно, и всегда «улетает» на ура. По некоторым обстоятельствам 2 года вообще не консервировала (только грибы) . А сейчас вдруг очень захотелось. Большое спасибо Наталье) за напоминание об аджике. Сочетание овощей и специй в моем рецепте другое, может кому приглянется и мой вариант. Всю зиму хранится в холодильнике (но до наступления зимы приходится делать еще не одну порцию) . Быстро, просто и вкусно
Ингредиенты для "Аджика с хреном":
Помидор (красный) — 2 кг
Перец сладкий — 1 кг
Чеснок — 300 г
Перец острый (горький) — 300 г
Хрен (свежий корень) — 300 г
Соль — 1 стак.
Уксус (9 %) — 1 стак.
Помидоры, очищенный от семян сладкий и горький перец измельчить через мясорубку. Чеснок и хрен почистить и также перекрутить на мясорубку. Добавить соль и уксус, перемешать. Разложить по чистым и сухим баночкам и закрыть обычными крышками. Хранить в холодильнике. У меня выход примерно 3 л (я горький перец уменьшила до 4 штук) . От себя еще хочу добавить: стакан граненый - по кромочку, можно соли на 2 столовые ложки положить меньше, да и уксуса тоже. Можно на хлебушек, к мясу и т. д. Кому как нравится. А можно и ложкой - выбирайте любую.
Может показаться острой, но за счет уксуса вся острота "гасится".
Приятного аппетита. Надеюсь и Вам понравится.