Консервирование

грузди принесли из леса, а всё обработать, сил нет, можно ли их поставить в холодильник, а готовить завтра.

Залейте их соленой водой, чтобы грибы там плавали - соль сохранит ваши грибы в целости, а также поможет избавиться от всяких насекомых, если они есть в грибах. Вода должна быть холодная, в холодильник не надо убирать. Желательно оставлять грибы в воде не более, чем на 5-8 часов. Если и по истечение этого времени у вас не будет времени их обработать - слейте грязную воду и залейте еще раз, но уже без соли.
КА
Катя Андросюк
1 114
Лучший ответ
Помыть и замочить.
их лучше залить холодной водичкой
Зачем в холодильник? Их все равно вымачивать - залейте водой.
ОР
Ольга Решке
92 128
Не надо в холодильник, до утра черви основательно полакомятся вашими грибами. Найдите в себе силы и очистите грибы от мусора, залейте их водой ( надо вымачивать 2 - 3 дня).
Vikctorya Shnider
Vikctorya Shnider
37 558
Груздей и волнушек привожу много, заливаю водой, сверху гнет какой-нибудь. Воду меняю 2 раза в день. На второй день их легче очищать от мусора.
Аида Суюнова
Аида Суюнова
29 738
Залейте водой, а завтра утречком спокойно сделаете...
Оксана Карпова
Оксана Карпова
11 091
Заливайте водой и считайте, что уже приступили к переработке! Грузди вымачивают для засола холодным способом дня три, чтобы ушла горечь. Воду меняют не менее одного раза в сутки. Даже если Вы выберете горячий метод засолки, где можно обойтись без вымачивания, то всё равно сейчас залейте грибы холодной водой!
Ирина Каткова
Ирина Каткова
9 375
Тоже принёс грибочков, обрабатывать лень, помыл зубной щёткой и на сковородку (и грузди тоже)
нет, их очень быстро едят черви
водой залить их можно но менять её нужно каждый час. так что лучше положите в холодильник.

Похожие вопросы