А лисички консервируют? (рецептик если не жаль)

Лисички самые вкусные - обжаренные в сливочном масле ( можно топленое) . Перебрать грибы, тщательно промыть под проточной водой, отварить в кипящей подсоленной воде не менее 30 минут. Масло растопить на сковороде ( масла побольше, чтобы грибы чтобы в вольном масле жарились) и жарить в нём грибы, посолив по вкусу, до испарения влаги. Когда влаги будет совсем уже немного, добавьте нарезанный лук, потомите его до размягчения. Грибы переложите в банки и залейте маслом слоем 1 - 1, см. Накрыть капроновой крышкой. Остывшие банки хранить в холодном месте. Можно грибы в остывшем масле переложить в пластиковые емкости, целлофановые пакеты и убрать в морозильник. В морозилке можно хранить просто отваренные лисички и даже свежие. Сливочное масло можно заменить растительным маслом. При жарке в растительном масле на сильном огне, грибы можно жарить быстро, а в банку добавлять уксус. Отваренные лисички можно консервировать в рассоле: на 1 л воды добавить 1,5 ст. л. соли + 1,5 ст. л. сахара, специи по вкусу (черный перец горошком, гвоздика, лавровый лист) . В кипящем рассоле со специями отварить подготовленные лисички и шумовкой разложить по банкам (0,5 л ). В банки влить по 0,5 чайной ложки уксуса 70%. Накрыть крышками и стерилизовать на медленном огне 25-30 минут. Закатать. Как натуральные получаются грибы, сваренные в воде, в которую на 1 литр воды добавлено 20 грамм соли и 5 грамм лимонной кислоты. Грибы варят при помешивании, снимая пену, пока они не опустятся на дно. Шумовкой перекладывают в банки, а раствор процеживают, снова доводят до кипения и заливают в банки с грибами под самое горлышко. стерилизуют, закатывают.

ЛИСИЧКИ"ДЛЯ ГУРМАНА".1-2 кг лисичек, 1-2 лавровых листочка, 1 пучок зелени (укроп, петрушка, сельдерей), 1 луковица, 1ч. ложка сахара, 100 мл уксусной эссенции (25%),1,25 л воды, соль. Грибы очистить, помыть, отварить в кипящей подсоленной воде, слить воду. Положить в банки, переложив кольцами лука, приправой и зеленью. Из воды, уксуса, соли и сахара сварить маринад с добавлением лаврового листа. Остудить и холодным залить грибы. Через 8 дней маринад слить, довести до кипения и горячим снова залить лисички. Пастеризовать готовые банки в течение 1,5 ч в кипящей воде. Герметично закатать.

Лисички вкуснее всего в жареном виде.
Вот замечательный рецепт: http://aphrodiziak.ru/zharenye-lisichki-s-kartoshkoj.html