На чем можно приготовить окрошку?

Я предпочитаю на домашнем квасе, если нет - беру хороший заводской квас... .
Можно на айране или тане с добавлением минеральной воды... .
Кефир и минералка... .
На сыворотке (только очень свеженькой) - супер-окрошка получается!!! !
Удачи!!! !

квас, вода с лимонной кислотой, сыворотка, минералка.. . Про пиво - сомневаюсь )))

ВКУСНАЯ ОКРОШКА

* 5 вареных яиц
* 5 картофелин, отваренных в мундире
* 4 огурца
* 10-15 редисок
* 200 г колбасы докторской
* укроп - 1 пучок
* зеленый лук - 1 пучок
* соль по вкусу

Заправка 1:

* 1 литр кефира
* литр минеральной воды

Заправка 2 :

* 1 литр кефира
* 200 грамм сметаны
* кипяченая холодная вода
* лимонная кислота

Заправка правильная:

* домашний квас
* сметана

1. Колбасу, картофель, огурцы, яйца, редиску нарезать меленькими, меленькими кубиками. Зелень покрошить, все перемешать в кастрюле. Залить сначала кефиром потом долить минеральной водой до нужной консистенции, потом посолить по вкусу.

2. Если вы заправляете кефиром и простой водой, то тоже сначала в овощи налить кефир, затем добавить простую воду. Затем понемножку добавляем кислую воду, пока на ваш вкус вода не покажется нужной консистенции. (для кислой воды нужно взять лимонку 1/4 чайной ложки и развести до полного растворения в стакане теплой воды) . Затем в окрошку добавить сметану и соль. Дать настоятся.

3. Если вы делаете окрошку на домашнем квасе то надо залить порезанные овощи квасом посолить и добавить по вкусу сметаны.

Я люблю окрошку на квасе, но многим почему-то пришлась по душе именно окрошка на кефире и на минералке. Из-за минеральной воды (я беру горячий
ключ) окрошка становится резкой и вкусной.

Квас, кефир, пиво, простокваша.

квас, пиво, вода, сыворотка.

Квас, кефир с минеральной водой.

квас обычный и ржаной кефир сыворотка

О Крошку можно на всем приготовить.

вода+уксус+соль+майонез