Подскажите, что можно приготовить из яблок

Джем, сок, павидло (незнаю готовят ли из яблок...)

Шарлотку, варенье, пирог, пирожки, десерт, печеные яблоки :))

Зефир из яблок: яблоки испечь, протереть. Взбить белки с сахаром до пены, смешать с яблочным пюре, выложить кучками на противень и подсушить в духовке.

Пюре из печеных яблок

- яблоки - 1 кг
- сахар - 1/2 стакана

Яблоки вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и семенную коробочку. Выложить яблоки на противень и, испечь их (следить за тем, чтобы они не пригорели) . Протереть яблоки через сито, добавить сахар, разложить пюре в сухие стерилизованные банки и пастеризовать при температуре 85 градусов: литровые банки - 25 минут, двухлитровые - 40 минут, трехлитровые - 50 минут.

Сок-причем делать многого не надо, мы ат всегда справляемся с яблоками, через соковыжималку и на плиту 1 минутут кипит и в банки.. супер просто!!

Можно сейчас кушать запеченные яблоки, можно яблочное суфле, яблоки запеченные с творогом, на зиму делают джем, павидло, сок выпаривать из яблок. Нужны рецепты напишу.

Венский яблочный штрюдель

250 г. муки
щепотка соли
1 яйцо
150 г. масла или маргарина
6-8 яблок
сок 1 лимона
200 г. фундука
100-200 г. изюма
120 г. сахара
корица
1 желток (смазать перед выпечкой)

Тесто: мука, соль, яйцо, 3 ст. ложки растопленного масла и 100 мл. теплой воды смешать, вымесить, когда не будет приклеиваться к рукам завернуть в пленку, накрыть теплой миской и оставить на 40-60 минут.

Начинка: Мелко нарезать яблоки. Фундук измельчить и обжарить на сковородке. Изюм замочить, после добавить немного коньяка (для аромата)) )

На полотенце насыпать слегка муки, на него выложить тесто, раскатать, потом смазать немного маслом и снова раскатать - в идеале должен быть виден рисунок полотенца.
Снова смазать маслом, выложить орехи, далее яблоко, изюм, сахар, корицу.

Закрепить с двух сторон тесто (чтобы начинка не выподала) , и скатать в рулон с помощью полотенца. Сверху смазать желтком.

Выпекать в духовке при 200С минут 40

******

Яблочный пирог (без теста)

8-10 средних яблок
1 стакан муки
1 стакан манки
3/4 стакана мелко молотых орехов (у нас были грецкие)
1 стакан коричневого сахара (можно и обычный)
1 ч. л разрыхлителя
Цедра 1 апельсина
Немного ванили и корицы
100 гр масла сливочного

Смешать муку, сахар, манку, разрыхлитель, ваниль, орехи.
Яблоки натереть на крупной терке, смешать с корицей и цедрой апельсина.
Форму смазать оильно маслом. Высыпать слой сухой смеси. Следующий слой - яблоки (не жалеть) .
Снова сухая смесь, потом яблоки. Последний слой должен быть сухой. И сверху на сухой слой выкладываем тоооонкие пластины масла, лучше натереть замороженное на терке (немного) .
Выпекать в разоргетой до 180 гр духовке, минут 40, до образования румяной корочки.
Подавать отсывшим, присыпанным сахарной пудрой. Очень вкусно с ванильным мороженным или взбитыми сливками.

только сегодня второе делала. . а от штрюделя все просто без ума

пирог компот, варенье торт

помойму их можно варить они получаются ещё такие вкусные их ещё в магазинах продают