Как сделать малосольные огурцы по-быстрому? (чтоб к вечеру были готовы)

Огурцы малосольные, приготовленные за 4 часа в пакете сухим посолом (без рассола) Вкусные малосольные огурцы — простой и быстрый рецепт! Как быстро и просто приготовить хрустящие, ароматные, очень вкусные малосольные огурчики сухого посола (без рассола)? ! А вот засолите огурцы в пакете! Запах из холодильника — с ума сводящий, устоять невозможно! Готовятся огурчики просто и быстро — за 4-5 часов! Конечно, есть рецепт еще короче — засолка огурцов за 3 минуты, но там их надо резать дольками, вкус немного другой. Это только для самых нетерпеливых. Что нужно для малосольных огурцов Огурчики молодые — 1 кг; Чеснок — 1 головка (или меньше) ; Соль — 1 ст. л. ; Зелень и пряности: укроп, листья смородины, листья вишни, листья или корень хрена, гвоздика (2-3 бутона) и душистый перец (2-3 горошины) . По желанию — базилик и перец чили. 2 целлофановых пакета Что нужно для засолки огурцов - рецепт Собираем травы и огурчики для засолки! Как засолить малосольные огурцы в пакете огурчики промыть, отрезать кончики. Чеснок нарезать небольшими кусочками; поместить в пакет огурцы, зелень, пряности. Посолить. Встряхнуть несколько раз, чтобы заправка распределилась равномерно. Пакет завязать. Поместить еще в один пакет (для надежности, чтобы не протекал) . Оставить на 4-5 часов при комнатной температуре; готовые малосольные огурцы хранить в холодильнике (если сразу не слопаете);

В целлофановый мешок или в контейнер. нарезать крупными пятачками или вдоль четвертинки 10 см, добавить толстые стебли укропа, сам укроп, нарезанный чеснок, соль. Все перемешать и положить в холодильник часа на 2.

Моем огурцы и заливаем их холодной водой, оставляем их так на 2 часа. Благодаря этому огурцы будут тверденькими. Пока огурчики замачиваются, мы готовим специи. Чистим чеснок, нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками. На дно кастрюли выкладываем первый слой специй. На специи выкладываем огурцы. Сверху опять специи. И так далее. Готовим рассол - на 1л воды 2 ложки соли (без горки) , и им заливаем огурцы. Рассола делаем столько, чтобы хватило полностью закрыть им огурцы. Сверху огурцы закрываем листьями хрена. Кстати о хрене, чем больше положите хрена, тем хрустящее будут огурчики. Если зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной - через трое суток. Наслаждайтесь! Приятного аппетита! ! !

А, если к вечеру, то берете целлофановый пакет ( можно 2, чтобы не протекало) , огурцы разрезаете пополам или на четвертинки, солите ( на пересолите! на 1 кг. огурцов-1 ст. ложка соли) , кладете на свой вкус чеснок, укроп, можно покрошить лаврушку, перец горошком . можно перец чили и все периодически встряхиваете. Через 2-3 часа готово и в холодильник.

Я готовлю малосольные огурцы за сутки, солю в водном солевом растворе с "зеленушкой": https://nazimu.info/malosolnye-ogurcy-za-sutki.html Рецепт проверенный. Получается гарантированно вкусно.