Консервирование
какую мяту используют для варенья- перечную или мятную? Заранее благодарю за ответы!
все равно какую на ваш вкус можно мелису можно перечную.
Мята полевая (Mentha arvensis)
Мята полевая,
часто ее называют болотной, растет в низинных местах, на болотистых
лугах и полях. Встречается по берегам озер, рек, около канав. Это
многолетнее растение с длинным ползучим корневищем, имеет побеги высотой
от 20 до 50 сантиметров. Цветы лиловые, в пазухах листьев как-бы
обнимают стволик кольцом. Самая распространенная и часто встречающаяся
прочти на всей территории России, кроме Крайнего Севера.
Зацветает мята полевая в середине июня, на вновь отрастающих побегах
цветение продолжается до середины октября и все это время ее можно
заготавливать.
Мята водяная (Mentha aquatica)
Мята водяная
растет в воде по краю камыша, встречается в заводях и в заросших
камышом местах малых речек, можно найти целые поляны в водоемах глубиной
более 2-х метров. Стебель четырехгранный, покрыт волосками, прижатыми
книзу. Длина стебля может быть более метра. Цветы от розовых до лиловых,
расположены они на верхушках побегов в виде скрученных шариков.
Зацветает этот вид мяты позже всех, только к началу августа. Мята
водяная имеет очень приятный, не резкий запах и лучше всего подходит для
добавления в чай и всевозможные напитки.
.
.
.
.
Мята длиннолистая, лесная (Mentha longifolia)
Мята длиннолистая,
лесная – любит открытые и хорошо освещенные места. Стебли высотой до 80
сантиметров, ветвистые, отличаются большим количеством листвы. Цветы
розовые или сиреневые, собраны в «колоски» с заостренной верхушкой.
Соцветия располагаются на вершинах побегов. Зацветает в конце июня.
.
.
.
.
.
Мята перечная (Mentha piperita)
Мята перечная растение
культурное, полученное в результате селекции. Очень часто этот вид мяты
выращивают в садах и огородах. Побеги в высоту от 20 сантиметров до
метра, листики мелкие, заостренные, ярко-зеленого цвета. Цветы от
бледно-розовых до фиолетовых, собраны в колосовидные соцветия, очень
похожи на цветы мяты лесной. Но данный вид мяты не спутаешь с другими,
растение имеет очень характерный резкий запах – ментол с перцем.
Как видим, основное различие видов мяты – это строение цветка, и
только мяту перечную можно отличить по запаху. При этом лечебные
свойства мят практически одинаковы. В природе встречаются и другие виды
мят. Также можно встретить растения получившиеся в результате
переопыления различных видов.
.
Полезные свойства мяты
Собирать мяту желательно в период цветения, в это время полезные свойства мяты имеют
наибольшую силу. В лекарственных целях используют стебли и листья.
Основные свойства этого растения: способность снимать спазмы,
обезболивающее, хорошее успокоительное, часто применяется как
мочегонное.

часто ее называют болотной, растет в низинных местах, на болотистых
лугах и полях. Встречается по берегам озер, рек, около канав. Это
многолетнее растение с длинным ползучим корневищем, имеет побеги высотой
от 20 до 50 сантиметров. Цветы лиловые, в пазухах листьев как-бы
обнимают стволик кольцом. Самая распространенная и часто встречающаяся
прочти на всей территории России, кроме Крайнего Севера.
Зацветает мята полевая в середине июня, на вновь отрастающих побегах
цветение продолжается до середины октября и все это время ее можно
заготавливать.
Мята водяная (Mentha aquatica)

растет в воде по краю камыша, встречается в заводях и в заросших
камышом местах малых речек, можно найти целые поляны в водоемах глубиной
более 2-х метров. Стебель четырехгранный, покрыт волосками, прижатыми
книзу. Длина стебля может быть более метра. Цветы от розовых до лиловых,
расположены они на верхушках побегов в виде скрученных шариков.
Зацветает этот вид мяты позже всех, только к началу августа. Мята
водяная имеет очень приятный, не резкий запах и лучше всего подходит для
добавления в чай и всевозможные напитки.
.
.
.
.
Мята длиннолистая, лесная (Mentha longifolia)

лесная – любит открытые и хорошо освещенные места. Стебли высотой до 80
сантиметров, ветвистые, отличаются большим количеством листвы. Цветы
розовые или сиреневые, собраны в «колоски» с заостренной верхушкой.
Соцветия располагаются на вершинах побегов. Зацветает в конце июня.
.
.
.
.
.
Мята перечная (Mentha piperita)

культурное, полученное в результате селекции. Очень часто этот вид мяты
выращивают в садах и огородах. Побеги в высоту от 20 сантиметров до
метра, листики мелкие, заостренные, ярко-зеленого цвета. Цветы от
бледно-розовых до фиолетовых, собраны в колосовидные соцветия, очень
похожи на цветы мяты лесной. Но данный вид мяты не спутаешь с другими,
растение имеет очень характерный резкий запах – ментол с перцем.
Как видим, основное различие видов мяты – это строение цветка, и
только мяту перечную можно отличить по запаху. При этом лечебные
свойства мят практически одинаковы. В природе встречаются и другие виды
мят. Также можно встретить растения получившиеся в результате
переопыления различных видов.
.
Полезные свойства мяты
Собирать мяту желательно в период цветения, в это время полезные свойства мяты имеют
наибольшую силу. В лекарственных целях используют стебли и листья.
Основные свойства этого растения: способность снимать спазмы,
обезболивающее, хорошее успокоительное, часто применяется как
мочегонное.
мятная мята - такого не бывает. Название вида - перечная, самая распространенная.
мятную
мят много видов, делайте из той, какая нравится.
Масло ещё бывает масленое, вода мокрая, снег холодный.... Всё бывает- мы просто не знаем)))
Похожие вопросы
- Друзья! У кого -нибудь есть проверенный рецепт варки самого вкусного клубничного варенья?? Заранее благодарю!
- Рецепт абрикосового варенья,личный,заранее благодарю!!!!
- Как сварить вкусное варенье из груши и павидло из груш? Заранее благодарю!
- Подскажите пожайлуста рецепт как законсервировать салат из огурцов.можно с добавлением чего либо.заранее благодарен
- Насобирал грибов (фото). Спецы - посмотрите - не отравлюсь ли? Заранее благодарен!
- Поделитесь рецептом маринования огурцов и помидоров, заранее благодарю
- Кто готовил варенье из лимона, поделитесь рецептом? Благодарю )
- Что можно сделать с крыжовником, только не варенье!Сок или замариновать....Заранее спасибо!!!)))
- Добрый день. Подскажите, пожалуйста, рецепт приготовления варенья из зелёных помидор. Заранее спасибо!
- Сколько уксуса (70%) нужно добавлять в 3л банку при мариновании огурцов/помидор?Всем заранее спасибо за ответы.