
Консервирование
Насобирал грибов (фото). Спецы - посмотрите - не отравлюсь ли? Заранее благодарен!

грибом с трубчатой обраткой отравиться в принципе невозможно, так как они все съедобны. есть желчный гриб с трубчатой обраткой, но его съесть в принципе не получится, так как он горький и вы его не прглотите, даже если спутаете со съедобным. хотя и он не ядовит. правда всю жареху, куда попал желчный, можно будет уже выкидывать. но желчных на фотке нет. есть Польские - со стрелками которые. это почти теже белые, но с темной (или светлой) шляпокй и тонкой светлой ножкой. а один из тех, что со стрелкой - моховик (который самый рыжий)
над правым моховичком какой то серый подозрительный.
Какой красавец подберёзовик на переднем плане!
Грибы, которые Вы собрали, это: подберезовики, подосиновики, маховики, и у нас называют рядовка (молоканка) , но их лучше вымачивать, когда их много, то появляется горечь. А так все съедобные, не отравитесь.
Вообщем с чего начать? Вы кажется грибы знаете лучше отвечающих. У Вас: горькушки (млечник коричневый) , млечники серые (вполне съедобно) , подосиновик (красный) , два настоящих моховика, подберёзовик, ножки неизвестной породы (снято не удачно) и самый писк - два желчных гриба, которые Вы козлятами ( или моховиками) обзываете. Не.. . они просто не съедобные, не отравитесь до смерти, рагу из грибочков будет горькое-прегорькое. К тому же и млечники лучше вымачивать три дня. А там у вас ещё рядовка где-то мелькала, а рядовка снята плохо - данная кажется из ядовитых ( её цвет серый с сиреневым оотенком + ломкие края и пластины снизу) если такие есть - выбрасывайте. Впрочем если ВСЁ поварите 20-40 минут то не отравитесь. В наших лесах (СЗ РФ) только один гриб по настоящему, смертельно ядовит - бледная поганка, остальные " ядовитые" в этой категории по ошибке, это просто несъедобные грибочки с поганым вкусом. Даже мухомор можно хорошо поварить и вполне сыроежку напоминает. Успехов. Я тоже за грибами хочу.
с грибами одно правило, который не знаешь - лучше выбрасывай, не то под капельницей в реанимации належишься
Все видимые съедобны - можешь не сомневаться.
Самые нормальные грибы, а сыроежки жареные - просто чудо! Волнушки действительно можно только солить.
Разбираетесь не хуже нас!!! !
Пожарте со сметанкой... ммммм
Пожарте со сметанкой... ммммм
личноя б вот который рыженький (справа) не стала есть-подозрительный)) ) а сыроежки тока солят, приятного аппетита)
Елена Молчанова
сыроежки жареные со сметаной объедение.
Справа. Норм, моховик вроде. Слева глюциноген, тоже отличный гриб, еще таких штучек 30 и норм будет!
Ольга Напольнова
Хорош прикалываться. Вдруг меня на проекте больше не будет.?
Грибы фильтруют всё через себя. Будь осторожен. В этом году лето было аномальным, так, что даже съедобные могут навредить. А, вообще, если сомневаешься - выбрось.
Ольга Напольнова
Собирал далеко от дороги и от города.
спасибо за совет! Всё правильно!
спасибо за совет! Всё правильно!
отличные грибы, волнушки только засоли, а остальные пожарь. Под стрелками белые.
Ольга Напольнова
Нет здесь белых. Один белый сегодня попался. А на фотке (как мне кажется) моховики действительно очень похожи на белые.
Вот эти моховики меня больше всего и тревожат! Есть такие сатанинские грибы - но они вроде на срезе розоветь должны. Но эти - синеют. То есть вроде всё в порядке?
Вот эти моховики меня больше всего и тревожат! Есть такие сатанинские грибы - но они вроде на срезе розоветь должны. Но эти - синеют. То есть вроде всё в порядке?
на вид - все съедобное, качество сами проверите ;))))
Все съедобные, но все же проверьте их на червивость!!!
Ольга Напольнова
Не поверите - ни одного червивого! Вообще в лесу очень мало червивых. Но! Для меня главный признак съедобности - это именно тот факт, что черви жрут грибы!
Как я понял - я насобирал :
Козлёнок
моховики
горькушки
серушки
подосиновики
серушки
Как я понял - я насобирал :
Козлёнок
моховики
горькушки
серушки
подосиновики
серушки
Похожие вопросы
- Насобирал грибов-груздей...
- подскажите рецепт маринование грибов заранее благодарю
- Правдо ли,что свинушки(грибы) ядовитые и ними можно отравиться?
- люди как вы маринуете грибы и какие? ) ато боюсь отравиться; -)
- как правильно посолить грибы в зиму, чтобы не отравиться?
- Подскажите пожайлуста рецепт как законсервировать салат из огурцов.можно с добавлением чего либо.заранее благодарен
- Поделитесь рецептом маринования огурцов и помидоров, заранее благодарю
- Ваш рецепт помидоры в желе. Заранее благодарю.
- Рецепт абрикосового варенья,личный,заранее благодарю!!!!
- расскажите пожалуйста подробнее о засолке огурцов и помидоров, совершенно не знаю как это делать, заранее благодарю!!
Кстати тут далеко не все. Я тут для фото только всякие разные положил.