Как лучше замораживать укроп, целиком или нарезанный. Кто пробовал целиком, понравилось зимой

Замораживаю зелень целиком, т. к. на вкус, мне кажется, такая зелень все же лучше измельченной.

Я сушу Морозильник забит соками

мою - выкладываю на полотенчик чтоб вода проветрилась --РЕЖУ мелко \ причём стебли в другой кулёк - нажмите на грушу и потом на ответы - только что писала

Как нравится. Меня угощали целиком замороженным на подложке, как свежий. Промыть и высушить хорошо, потом заморозить.

Нарезанный удобнее использовать (достал ложкой и выложил прям в тарелку с супом или салатом, разморозится моментально) , стебельки можно отдельно заморозить (вот их лучше не нарезать, легко потом из бульона вылавливать)

Замораживаю всегда пучком, потом палки от пучков оставляю для варки морепродуктов, креветки, мидий и пр

Перед заморозкой-нарезаю, потом просто в бульон уже готовый бросаю

Собираю и храню укропное семя, перед закладкой в блюдо слегка раздавливаю

Чтобы "на бегу" кинуть щепоть зелени в варящийся суп, морозим нарезанными укроп и петрушку. Фасуем в маленькие контейнерки, такие, в которых в магазинах продают готовые салатики.
Чтобы украсить салат сверху целой красивой веточкой, морозим и целые веточки укропа в плоских контейнерах побольше размером (чтобы веточка не мялась) .

Так что сначала продумайте, для чего. И станет ясно, как.

у меня много места, для зелени морожу прямо со стеблями укроп, потом стебли можно резать и добавлять или с бульон, и выкидывать, так более аромат укропа слышен как свежем. листья сами потом при хранении ломаются, в порошок, можно немного порезать,
или сразу режу вытые листья петрушки, можно смесь, щавель, в пищевую пленку небольшую порцию, на 1-2 раза. если места мало, то стебли не нужны, много места занимают.

еще помидоры резала колечками, острым ножом, на пленку пищевую, в 1 слой и оборачивала. можно на пиццу зимой.

и кинза вкус не теряет,

мне кажется с водой сильно много места займет. поэтому у меня без воды

Он мороженый легко ломается, прямо в пакете помять и будет, как нарезанный. Не лень дак сразу изрежь.

моя мать замораживает НАРЕЗАННЫМ

больше всего нравится измельченный)

Собираю укроп и петрушку после дождя или полива так как не мою для заморозки. Замораживаю нарезанным. Сохраняется вкус, цвет и запах.