как заморозить свеклу на зиму? Для последующего использования для приготовления борща

Нарезать соломкой и заморозить

я тоже сырую замораживала. нууууууууууу очень зимой удобно!

На терке натереть и порциями в пакетах в морозилку Зимой достал и в суп

Я сырую замораживала - натёртую на тёрке и в пакетик

Зачем? Свежую свёклу зимой можно купить

А зачем морозилку забивать ещё свеклой, лучше закройте приправу к борщу. Сейчас есть все свои овощи будет дешевле. Да и зимой время будете экономить.
3 кг капусты

4кг свеклы, 1,5 кг моркови, 1,5 кг лука, 2 кг помидоров красных, 600 гр кислых яблок лучше антоновка. 2 стакана масла, 2 стакана воды, по 3 столовых ложки соли и сахара, перец, лавровый лист, можно корень петрушки или сельдерей. Всё порезать, морковку потереть на крупной тёрке. Влить масло и воду и варить 30 минут. В конце можно добавить яблочного уксуса по вкусу. Разложить по банкам и закрыть крышками. Если уксус не хотите класть, то можно простерилизовать. А зимой отварил бульон, пару картошек почистил и баночку борща туда. Получается очень вкусно. Можно конечно и заморозить. Натереть на крупной тёрке, разложить по контейнерам или в пакетики, что бы на раз и заморозить.

Я несколько штук тру на терке и в морозилку! Зачем ее много? Она есть всю зиму в магазине!

Отварить, охладить, натереть и расфасовать по порциям.
Можно замораживать уже с пассерованым луком и морковкой.

А зачем? Требуется её не очень много, в магазине стоит недорого, всегда есть

Перед тем, как измельчать свеклу, сварите ее. Чтобы вкус и цвет корнеплода были более насыщенными, не отрезайте верхний черенок. Свекла готова, когда ее кожица очень хорошо чистится. Отварную свеклу измельчите удобным вам способом или просто порежьте на ломтики. Свекла, натертая в крупную терку, подходит для приготовления борща, на мелкой терке – для салатов, кубиками и кусочками – на усмотрение хозяйки.

Подготовленную свеклу следует разложить по пакетикам или контейнерам и положить в морозилку, включив режим интенсивной заморозки (если он имеется) . Зимой достаточно достать пакетик со свеклой, разморозить его и использовать продукт по своему усмотрению.

Какой способ заготовки свеклы на зиму выбрать – решать вам. Но, конечно же, намного удобней зимой просто достать из морозилки пакетик со свеклой и разморозить его, чем готовить свежий овощ целиком. Замороженная свекла (особенно если использовать режим глубокой заморозки) сохраняет все витамины и питательные вещества, которые в ней содержатся. Поэтому такой способ заготовки на зиму является не только самым простым, но и наиболее полезным по сравнению с любыми способами консервирования.

комбайном нашинковать и по пакетам (порционно) и в морозильник.

а может лучше заправку для борща приготовить? пол литровую банку открываешь и суп! Удобно. Там тебе и лук с морковью, и свекла!

нарезать вареную в морозилку