Консервирование

Заготовки на зиму

Делаю заготовки впервые) ) огурцы, помидоры и грибы. Вроде прочитала всю информацию, не понятен только вопрос с крышками. По идее нужно покупать железные, и закаточную машинку, либо твердые пластмассовые крышки. Но вот дома у меня полно банок и крышек от них, которые просто закручиваются вручную, от магазинных солений. Вот и думаю, можно ли так делать? Или все лопнет от такой крышки?
Диша Кулгазиева
Диша Кулгазиева
1 159
можно закручивающуюся.
МЯ
Марина Якимчик
65 069
Лучший ответ
не лопнут но и не закрутят надёжно - приготовьте банки - посчитайте их и примерьте крышки -- возьмите старые с собой в магазин как образец и купите по количеству имеющихся у вас банок новые крышки
а пока ходите - наполните банки водой чтоб пыль размякла - потом их и новые крышки надо будет изнутри вымыть отполоскать и пару раз ошпарить кипятком
Олеся *
Олеся *
75 099
Можно такими. Грибы лучше под капроновую и хранить в прохладном месте.
Ольга Молчанова
Ольга Молчанова
78 971
А я вообще такие банки последнее время только покупаю. Стерилизую банки и крышки и закрываю. Если что не качественно получается, то ни чего не взрывается, а просто из под крышки подтекает. Нравится тем что легко закрываются и крышки можно использовать ещё несколько раз, лишь бы не проржавели.
Иришка Назарова
Иришка Назарова
68 953
можно конечно и такими крышками пользоваться, но лучше крышки каждый год покупать новые (цена вопроса 2р за шт) . Но лично мне кажется надежнее закатать машинкой. Но это кому как.
МБ
Маша Башмакова
68 428
Закручивающимися крышками пользуюсь много лет. Прекрасно закручиваются и хорошо держат. Грибы под капроновую крышку, как советуют, можно только солёные.
Ирина Белотелова
Ирина Белотелова
37 558
можно, их нужно прокипятить и закручивать горячими, они остынут и втянутся на банку и закатка будет законсервированная
Оксана Королёва
Оксана Королёва
25 311
Постоянно пользуюсь - удобно.
Мария Неруш
Мария Неруш
15 673
У меня уже несколько лет закручивающиеся крышки и ничего не случается с банками. Единственное условие-банки и крышки нужно хорошо простерилизовать.
Анастасия Наточий
Анастасия Наточий
14 618
Закручивающиеся крышки нужно деликатно открывать, при этом нельзя подцепать ножом! Нужно по столу прокручивать крышкой с закрытыми огурцами и резко ударить по донышку! -После этого крышка легко откроется. Нужно следить за тем, чтобы крышки при повторном использовании не были ржавыми или покоцанными!
Александра Лопушан
Александра Лопушан
8 261
у меня крышки лежат железные лет 15. под ключ закаточный. закатываю ими до сих пор. все классно !!!
Анна Журенкова
Анна Журенкова
508

Похожие вопросы